Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων της Βρετανίας εξετάζει αίτηση για την έγκριση των αποξηραμένων καρπών Kenari ως παραδοσιακού τροφίμου από τρίτη χώρα. Η αίτηση αφορά το Canarium indicum L., γνωστό και ως Canarium amboinense Hochr., και έχει καταχωριστεί στο βρετανικό μητρώο αιτήσεων για νέα τρόφιμα. Η διαδικασία βρίσκεται πλέον στο στάδιο της διαχείρισης κινδύνου, πριν από την τελική απόφαση για την έγκριση του προϊόντος.
Τι είναι οι καρποί Kenari
Οι καρποί Kenari προέρχονται από δέντρα του γένους Canarium και καταναλώνονται παραδοσιακά σε χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η συγκεκριμένη αίτηση έχει υποβληθεί από την εταιρεία Kawanasi Sehat Dasacatur και αφορά την κυκλοφορία των αποξηραμένων καρπών ως τροφίμου στη Μεγάλη Βρετανία. Η διαδικασία για τα παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτες χώρες είναι διαφορετική από εκείνη που ακολουθείται για εντελώς νέα τρόφιμα. Για να μπορέσει ένα τέτοιο προϊόν να κυκλοφορήσει, πρέπει να τεκμηριωθεί ότι έχει ιστορικό ασφαλούς κατανάλωσης σε τρίτη χώρα, ενώ παράλληλα αξιολογούνται η ταυτότητα του τροφίμου, η διαδικασία παραγωγής, η σύστασή του, η σταθερότητα, η πιθανή αλλεργιογονικότητα και άλλα ζητήματα ασφάλειας. Η βρετανική διαδικασία προβλέπει τη συμμετοχή της Συμβουλευτικής Επιτροπής για Νέα Τρόφιμα και Διαδικασίες, η οποία εξετάζει τα επιστημονικά δεδομένα και παρέχει συμβουλές στη FSA και στη Food Standards Scotland. Εφόσον δεν προκύψουν τεκμηριωμένες αντιρρήσεις για την ασφάλεια, η διαδικασία μπορεί να προχωρήσει προς την τελική διαχείριση και την απόφαση για την κυκλοφορία του προϊόντος.
Δεν έχει εγκριθεί ακόμη
Η καταχώριση της αίτησης δεν σημαίνει ότι οι καρποί Kenari έχουν ήδη εγκριθεί για πώληση. Σύμφωνα με το επίσημο μητρώο, η αίτηση βρίσκεται σε εξέλιξη και έχει περάσει στο στάδιο της διαχείρισης κινδύνου, ενώ η τελική φάση είναι η έγκριση. Η αξιολόγηση των παραδοσιακών τροφίμων επικεντρώνεται στην ασφάλεια και όχι στην υποτιθέμενη διατροφική ή ευεργετική τους αξία. Σε αντίστοιχες αξιολογήσεις, η βρετανική επιτροπή έχει διευκρινίσει ότι δεν εξετάζει πιθανά οφέλη για την υγεία, αλλά αν το τρόφιμο είναι ασφαλές, αν η παρουσίασή του δεν είναι παραπλανητική και αν η κατανάλωσή του δεν δημιουργεί διατροφικό μειονέκτημα για τους καταναλωτές.
Οι καρποί Kenari εντάσσονται έτσι σε μια ευρύτερη κατηγορία τροφίμων από διαφορετικές περιοχές του κόσμου που εξετάζονται από τις βρετανικές αρχές για πιθανή είσοδο στην αγορά. Τα τελευταία χρόνια έχουν αξιολογηθεί αντίστοιχα προϊόντα, μεταξύ άλλων ξηροί καρποί, σπόροι, φυτά και άλλα παραδοσιακά τρόφιμα, με βασική προϋπόθεση την τεκμηρίωση ασφαλούς κατανάλωσης στη χώρα προέλευσης.
