Για τις 22 Απριλίου 2027 αναβλήθηκε στο Τριμελές Πλημμελειοδικείο Λαμίας η δίκη σε δεύτερο βαθμό του επικεφαλής της επιχείρησης «Γιαννίτσης», για την υπόθεση τροφικής δηλητηρίασης μαθητών και εκπαιδευτικών από σχολικά γεύματα τον Μάιο του 2024. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του LamiaReport, η νέα αναβολή προκάλεσε την έντονη αντίδραση γονέων, οι οποίοι παρακολουθούν τη δικαστική διαδικασία αναζητώντας δικαίωση για όσα συνέβησαν στα παιδιά τους.
Σε πρώτο βαθμό, ο υπεύθυνος της επιχείρησης είχε καταδικαστεί σε συνολική ποινή φυλάκισης πέντε ετών και εννέα μηνών για λειτουργία ακάθαρτης επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος, παραγωγή, διακίνηση και διάθεση τροφίμων επιβλαβών για την ανθρώπινη υγεία και σωματική βλάβη από αμέλεια κατά συρροή, από υπόχρεο σε ιδιαίτερη επιμέλεια. Η έφεση είχε ανασταλτικό αποτέλεσμα, επομένως η πρωτόδικη ποινή δεν εκτίθηκε εν αναμονή της δευτεροβάθμιας κρίσης.
Η αναβολή αποφασίστηκε έπειτα από αίτημα των συνηγόρων υπεράσπισης του κατηγορουμένου να εξεταστούν πρόσθετοι μάρτυρες, τους οποίους θεωρούν σημαντικούς για τη διερεύνηση της υπόθεσης. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η αρμόδια υπεύθυνη του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), υπάλληλος της Διεύθυνσης Ανάπτυξης της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και ο προϊστάμενος Περιβαλλοντικής Υγιεινής και Υγειονομικού Ελέγχου. Το ίδιο αίτημα είχε απορριφθεί από το πρωτοβάθμιο δικαστήριο κατά την προηγούμενη εκδίκαση.
Η ανακοίνωση της αναβολής προκάλεσε ένταση στη δικαστική αίθουσα, όταν η πρόεδρος απευθύνθηκε στους παρευρισκόμενους γονείς, αναφέροντας ότι κατανοεί πως έχασαν ακόμη ένα πρωινό. Όπως μεταδίδει το LamiaReport, οι γονείς αντέδρασαν λέγοντας: «Είμαστε γονείς και έχουμε τρία χρόνια που αναζητάμε το δίκιο μας. Τα δικά μας παιδιά δηλητηριάστηκαν και όχι τα δικά σας». Παρά την αγανάκτησή τους, αποχώρησαν χωρίς περαιτέρω επεισόδια από τον χώρο.
Η εκδίκαση της έφεσης είχε αρχίσει την 1η Οκτωβρίου 2026 και είχε διακοπεί, ενώ κατά τη διαδικασία είχε αποφασιστεί η αποβολή της παράστασης πολιτικής αγωγής για τυπικούς λόγους, με την πρόεδρο του δικαστηρίου να μειοψηφεί. Ο κατηγορούμενος δεν παρέστη αυτοπροσώπως στην τελευταία συνεδρίαση και εκπροσωπήθηκε νόμιμα από τους συνηγόρους του, Δέσποινα Καλογεράκη και Γιώργο Σακκά, σύμφωνα με τις πληροφορίες που δημοσίευσε το LamiaReport.
Η υπόθεση αφορά τα σχολικά γεύματα που διανεμήθηκαν στη Λαμία τον Μάιο του 2024, προκαλώντας περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης σε μαθητές και εκπαιδευτικούς. Το Cibum είχε αποκαλύψει πρώτο, στις 20 Μαΐου 2024, ότι στις εργαστηριακές αναλύσεις εντοπίστηκε χρυσίζων σταφυλόκοκκος (Staphylococcus aureus). Το συγκεκριμένο βακτήριο μπορεί να παράγει εντεροτοξίνες στα τρόφιμα, οι οποίες προκαλούν γαστρεντερικά συμπτώματα και παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στη θερμότητα, ακόμη και όταν η θερμική επεξεργασία καταστρέφει το βακτήριο.
Η υπόθεση της εταιρείας «Γιαννίτσης» είχε απασχολήσει τις υγειονομικές και δικαστικές αρχές και λόγω της πυρκαγιάς που εκδηλώθηκε στις εγκαταστάσεις της τον Μάιο του 2024, μετά τα περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης. Η πυρκαγιά αποτέλεσε αντικείμενο ξεχωριστής διερεύνησης, ενώ είχαν ακολουθήσει διοικητικές ενέργειες σχετικά με τη λειτουργία της εγκατάστασης. Η ποινική διαδικασία για τα σχολικά γεύματα παραμένει εκκρεμής σε δεύτερο βαθμό, χωρίς νέα δικαστική κρίση επί της ουσίας.
