Σοβαρή αστοχία στα συστήματα ελέγχου και απόσυρσης επικίνδυνων τροφίμων φέρνει στο φως η αποκάλυψη ότι μολυσμένα βρεφικά γάλατα με τη θερμοανθεκτική τοξίνη σερεουλίδη (cereulide) συνέχιζαν να πωλούνται στη Γερμανία, οκτώ ολόκληρους μήνες μετά τη μαζική ανάκλησή τους. Σύμφωνα με επίσημη ειδοποίηση των γερμανικών αρχών στις 12 Οκτωβρίου 2026, η οποία ενσωματώνει ανακοίνωση της αλυσίδας σουπερμάρκετ Kaufland (με ημερομηνία 9 Οκτωβρίου), παρτίδες των βρεφικών γαλάτων Aptamil και Milumil της Danone, οι οποίες είχαν τεθεί επισήμως εκτός αγοράς από τις 5 Φεβρουαρίου, κατέληξαν εκ νέου σταράφια και διατέθηκαν σε καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο
Το περιστατικό αποδομεί στην πράξη τα αντανακλαστικά της αλυσίδας εφοδιασμού, καθώς η αρχική απόσυρση απέτυχε να στεγανοποιήσει το λιανεμπόριο από ένα προϊόν υψηλού υγειονομικού κινδύνου. Η Kaufland ανακοίνωσε εκ των υστέρων ότι απομάκρυνε εκ νέου τα προϊόντα, καλεί τους γονείς να μην τα χορηγήσουν στα βρέφη και επιστρέφει το αντίτιμο αγοράς ακόμη και χωρίς απόδειξη. Ωστόσο, ούτε η εταιρεία ούτε οι αρμόδιες αρχές προσδιορίζουν πόσες συσκευασίες αγοράστηκαν στο μεσοδιάστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σουβλάκι κεμπάπ πίσω από τον θάνατο 63χρονου – Καταδικάστηκαν οι ιδιοκτήτες της ψησταριάς
Η εξέλιξη αυτή ακολουθεί τη μεγαλύτερη παγκόσμια κρίση ασφάλειας βρεφικών παρασκευασμάτων των τελευταίων ετών. Η υπόθεση ξεδίπλωσε το κουβάρι της τον Δεκέμβριο του 2025, πυροδοτώντας κύμα ανακλήσεων σε Ευρώπη και υφήλιο από κολοσσούς όπως η Danone, η Nestlé και η Lactalis, όταν διαπιστώθηκε επιμόλυνση στο έλαιο αραχιδονικού οξέος (ARA) — βασικό συστατικό των βρεφικών γαλάτων, με προμηθευτή την κινεζική εταιρεία Cabio Biotech, με έδρα τη Γουχάν. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ταυτοποίησε την εταιρεία ως πηγή της επιμολυσμένης πρώτης ύλης, ενώ από τις 26 Φεβρουαρίου 2026 επιβλήθηκαν αυστηρότεροι έλεγχοι στις εισαγωγές ελαίου ARA από την Κίνα, μετά και την άρνηση συνεργασίας των κινεζικών αρχών με τις ευρωπαϊκές υπηρεσίες, σύμφωνα με τη Foodwatch.
Η σοβαρότητα της κατάστασης είχε υποχρεώσει τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) να εκδώσει διεθνή συναγερμό στις 13 Μαρτίου 2026, ενώ ενεργοποιήθηκαν το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF και το δίκτυο συντονιστών κρίσεων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Πίσω από τις ανακλήσεις καταγράφηκαν πραγματικά περιστατικά ασθένειας. Κοινή έκθεση των EFSA και ECDC από τις 19 Φεβρουαρίου επιβεβαίωσε τη διερεύνηση κρουσμάτων σε Αυστρία, Βέλγιο, Δανία, Γαλλία, Λουξεμβούργο, Ισπανία και Ηνωμένο Βασίλειο, με βρέφη να εμφανίζουν οξεία γαστρεντερίτιδα και νοσηλείες λόγω σοβαρής αφυδάτωσης.
Στην Ελλάδα, η διεθνής κρίση με τη σερεουλίδη οδήγησε επίσης σε ανακλήσεις βρεφικών γαλάτων. Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) ανακοίνωσε τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του 2026 την απόσυρση συγκεκριμένων παρτίδων προϊόντων της Nestlé, όπως NAN OPTIPRO 1, NAN SUPREME 1, NAN SENSITIVE PLUS, NAN AR, NAN Lactose Free, S-26 GOLD 1 και ALFAMINO. Παράλληλα, ανακλήθηκαν προϊόντα της Danone, μεταξύ των οποίων ALMIRON 1, ALMIRON 2, ALMIRON PROFUTURA 1 και 2 και MILURA 1.
Η σερεουλίδη, την οποία παράγουν συγκεκριμένα στελέχη του βακτηρίου Bacillus cereus, αποτελεί έναν ιδιαίτερα ύπουλο παράγοντα: πρόκειται για εμετική τοξίνη που δεν καταστρέφεται με τη θερμική επεξεργασία (βράσιμο), προκαλεί συμπτώματα εντός 30 λεπτών έως 6 ωρών, ενώ στα βρέφη κάτω των 6 μηνών ενέχει άμεσο κίνδυνο ταχείας αφυδάτωσης και ηλεκτρολυτικών διαταραχών.
Η κρίση έχει λάβει και δικαστικές διαστάσεις. Η οργάνωση προστασίας καταναλωτών Foodwatch είχε ήδη καταγγείλει συστημικά κενά στην ενημέρωση των πολιτών, ενώ τον Αύγουστο πέτυχε την έναρξη εισαγγελικών ερευνών κατά των Nestlé και Danone κατόπιν ποινικών προσφυγών. Η νέα παραδοχή της Kaufland επιβεβαιώνει ότι παρά τις διεθνείς κινητοποιήσεις, τις εισαγγελικές παρεμβάσεις και τις διαβεβαιώσεις των αρχών, τα συστήματα ιχνηλασιμότητας και απόσυρσης παρουσιάζουν επικίνδυνα ρήγματα, αφήνοντας εκτεθειμένη την πιο ευάλωτη ομάδα καταναλωτών.
Τα προϊόντα που περιλαμβάνει η νέα ανακοίνωση ανάκλησης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Γρανίτες: Νέες ανακλήσεις στην Ευρώπη – 37 follow-ups στο RASFF, στη λίστα διανομής και η Ελλάδα (φωτογραφίες)
- Πίνει ραδιενεργό νερό για 250 ημέρες, παρά τον κίνδυνο – Ο influencer που προκαλεί σάλο στα social
- Ελλάδα: Μείωση 40,2% στις αγορές ελαιολάδου μέσα σε μία δεκαετία – Σχεδόν 14πλάσιες οι αγορές έτοιμων γευμάτων
- Ελαιόλαδο: Όλη η αλήθεια πίσω από την ημερομηνία λήξης στις ετικέτες – Η «παγίδα» των 18 μηνών και η κρυφή ηλικία του εξαιρετικά παρθένου
- Air fryer: Το μέρος που ΔΕΝ πρέπει να βάλεις ΠΟΤΕ τη φριτέζα σου για να αποφύγεις ενδεχόμενο πυρκαγιάς
- Κατσαρίδες και μύγες σε μηχανήματα παραγωγής τυριών μεγάλης μονάδας – Για δεύτερη φορά στο στόχαστρο των ελεγκτών για παραβάσεις υγιεινής
- Πάνω από 650 κρούσματα και δύο θάνατοι από σαλμονέλα σε αυγά – Χονδρέμποροι και εστίαση καλούνται να αποσύρουν παρτίδες συγκεκριμένης επιχείρησης
- Αποσύρεται καφές που περιέχει… ψάρι! Πώς μπορεί να βρέθηκε ένα τέτοιο συστατικό στο ρόφημα;
- Συναγερμός σε κέντρο διανομής μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ – Δεκάδες εργαζόμενοι με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης
- PFAS και διοξίνες στα τρόφιμα: Επηρεάζουν τη γονιμότητα των ανδρών από τη μήτρα και τον θηλασμό; Τι αποκαλύπτει νέα 20ετής μελέτη
