Ειδοποίηση RASFF από την Ιταλία για φιστίκια προέλευσης Ιράν μέσω Ελλάδας.
Οι Ιταλικές αρχές μπλόκαραν στα σύνορα φορτίο με φιστίκια λόγω σοβαρού κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών. Οι αρχές της χώρας ενημέρωσαν την Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για επικίνδυνα τρόφιμα, ότι σε σημείο εισόδου στα σύνορα εντόπισαν φορτίο με φιστίκια που περιείχαν υψηλά επίπεδα αφλατοξινών. Τα φιστίκια είναι προέλευσης Ιράν αλλά έφτασαν στην Ιταλία μέσω Έλληνα μεσάζοντα.
Στα φιστίκια βρέθηκε αφλατοξίνη Β1 στο δείγμα 1, 22.7 και στο δείγμα 2, 14.4 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό 8.0 µg/kg και Aflatoxin total στο 1ο δείγμα 24.2 και στο 2ο δείγμα 15.7 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό 10.0 µg/kg.
Οι αφλατοξίνες σε ξηρούς καρπούς και κυρίως σε φιστίκια, είναι μία από τις ειδοποιήσεις που καταγράφονται πιο συχνά στο Ευρωπαϊκό Σύστημα έγκαιρης ειδοποίησης για τα τρόφιμα RASFF. Η έκθεση στην αφλατοξίνη μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο, κοιλιακό άλγος και σπασμούς, ενώ η χρόνια έκθεσή της μπορεί επίσης να οδηγήσει σε επιπλοκές όπως ηπατοτοξικότητα, ανοσοτοξικότητα και τερατογένεση.
Η αφλατοξίνη είναι μια από τις κύριες αιτίες του ηπατοκυτταρικού καρκινώματος στις αναπτυσσόμενες χώρες. Το ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα (HCC) είναι ένα καλά εδραιωμένο επακόλουθο της έκθεσης στην αφλατοξίνη και το 4,6% έως 28,2% όλων των παγκόσμιων περιπτώσεων HCC μπορεί να προκληθεί από αφλατοξίνη. Περίπου το 25% όλων των οξειών εκθέσεων σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει θάνατο.
Ακολουθήστε το Cibum 
