Ο εργαστηριακός έλεγχος βρήκε ίχνη τουλάχιστον ενός φυτοφαρμάκου και στα 11 δείγματα που εξετάστηκαν.
Είναι νόστιμα, λαχταριστά και δύσκολα αντιστέκονται σε αυτά μικροί και μεγάλοι. Ο λόγος για τα ντόνατς, τα οποία δε χρειάζεται και ειδική περίσταση για να τα απολαύσει κανείς.
Το πόσο υγιεινά βέβαια είναι, είναι μία άλλη υπόθεση. Και δε μιλάμε μόνο για τα προφανή, δηλαδή ότι, όπως συμβαίνει με τα περισσότερα γλυκά, περιέχουν περίσσια ζάχαρη και λίπος … Είναι και αυτά που δεν πάει το μυαλό μας όπως τα φυτοφάρμακα που ανίχνευσε το τεστ του oekotest, του γερμανικού περιοδικού που ειδικεύεται στις δοκιμές και αξιολογήσεις προϊόντων με έμφαση στην υγεία, την ασφάλεια και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται αλεύρι για όλες τις χρήσεις που μπορεί να προκαλέσει αιμολυτικό – ουραιμικό σύνδρομο
Ο εργαστηριακός έλεγχος βρήκε ίχνη τουλάχιστον ενός φυτοφαρμάκου και στα 11 δείγματα που εξετάστηκαν. Σε αρκετές περιπτώσεις, οι ουσίες που βρέθηκαν περιελάμβαναν ένα προϊόν αποδόμησης του αντιμυκητιασικού παράγοντα Captan, το οποίο ταξινομείται ως ύποπτο καρκινογόνο. Αν και αυτός ο μεταβολίτης δεν είναι επικίνδυνος για την υγεία, το φυτοφάρμακο captan, από το οποίο προέρχεται, είναι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε έξι χώρες πωλούνται τα επικίνδυνα τηγάνια – Υψηλή ποσότητα μετανάστευσης ουσιών από τα τηγάνια στα τρόφιμα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήθηκαν 137 κιλά σάντουιτς – Το σοβαρό λάθος που θέτει σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία των κατανωλωτών
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα κοινά τρόφιμα που δεν πάει το μυαλό μας ότι μπορούν να μας … δηλητηριάσουν
Το Captan είναι ένας ευρέως χρησιμοποιούμενος αντιμυκητιασικός παράγοντας (fungicide) που ανήκει στην κατηγορία των θειοφθαλιμιδίων. Χρησιμοποιείται κυρίως στη γεωργία για την προστασία των φυτών από διάφορες μυκητιασικές ασθένειες. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η χρήση του Captan είναι αυστηρά ρυθμιζόμενη, ενώ σε ορισμένες χώρες υπάρχουν περιορισμοί ή και απαγορεύσεις λόγω πιθανών κινδύνων για την υγεία. Έχει καταγραφεί αρνητική επίδραση σε ανθρώπους που έρχονται σε επαφή μαζί του κατά την καλλιέργεια. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν πιθανή καρκινογόνο δράση σε πειραματόζωα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτόπουλο γεμάτο ζωύφια: Πλατφόρμα παράδοσης διέγραψε εταιρεία από τη λίστα της μετά από καταγγελία καταναλωτή
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένος χυμός: Αυξάνεται o αριθμός των νεκρών – Το εργοστάσιο είναι μολυσμένο από το 2018!
Το εργαστήριο ανακάλυψε επίσης το εντομοκτόνο pirimiphosmethyl , το οποίο είναι τοξικό για τις μέλισσες . Δρα ως αναστολέας της ακετυλοχολινεστεράσης, προκαλώντας συσσώρευση ακετυλοχολίνης στο νευρικό σύστημα των εντόμων, οδηγώντας σε παράλυση και θάνατο. Συχνά χρησιμοποιείται στην αποθήκευση σιτηρών για τον έλεγχο των παρασίτων. Μπορεί να είναι τοξικό για τον άνθρωπο, ειδικά μέσω εισπνοής ή επαφής με το δέρμα. Προκαλεί ζάλη, ναυτία, μυϊκές συσπάσεις, ακόμα και νευρολογικές διαταραχές σε υψηλή έκθεση.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο περιστατικό σαλμονέλας σε σουσάμι από την Τουρκία – Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για σοβαρό κίνδυνο
Επτά κύβοι ζάχαρης σε ένα ντόνατ!
Ένα και μόνο ντόνατ ξεπερνά τη μέγιστη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης που συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με τον εργαστηριακό έλεγχο. Έαν μάλιστα από τα προϊόντα που εξετάστηκαν περιείχαν 20,2 γραμμάρια ζάχαρης ανά τεμάχιο. Αυτό ισοδυναμεί με σχεδόν επτά κύβους ζάχαρης .
Επίσης στα δείγματα βρέθηκαν φωσφορικά άλατα . Αν και είναι σημαντικά για τα οστά σε κάποιο βαθμό, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να βλάψει τα νεφρά. Εάν τα φωσφορικά άλατα χρησιμοποιούνται ως διογκωτικοί παράγοντες, θα μπορούσαν να αντικατασταθούν από αβλαβείς ουσίες, όπως κρέμα ταρτάρ ή μείγμα μαγειρικής σόδας και κιτρικού οξέος.
Σε ορισμένες περιπτώσεις βρίσκουμε επίσης σφάλματα στην καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη και στους κορεσμένους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (αναλόγων MOSH/MOSH).
- Σε πειράματα σε ζώα, υψηλές δόσεις καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης οδήγησαν σε φλεγμονώδεις αλλαγές στην εντερική χλωρίδα. Η ασφάλειά του για τον άνθρωπο δεν έχει ακόμη αποδειχθεί.
- Τα ανάλογα MOSH/MOSH συσσωρεύονται στον ανθρώπινο λιπώδη ιστό, στο ήπαρ, στον σπλήνα και στους λεμφαδένες. Το τι κάνουν εκεί δεν είναι ακόμη επαρκώς σαφές. Μια πιθανή πηγή εισόδου θα μπορούσε να είναι τα λιπαντικά που χρησιμοποιούνται στα μηχανήματα κατά την παραγωγή.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα τρόφιμα που μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις από τα μικροπλαστικά
Περιεκτικότητα σε λιπαρά υψηλότερη από την αναφερόμενη
Τέλος, κάποια από τα προϊόντα αποδείχθηκε ότι περιείχαν σημαντικά διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά από την αναγραφόμενη. Το εργαστήριο έχει μετρήσει έως και 50 τοις εκατό περισσότερο λίπος σε ορισμένες περιπτώσεις!
