Τα εντεροβακτηρίδια μπορούν εύκολα, να μεταδοθούν στους ιδιοκτήτες.
Τρεις ενημερώσεις δημοσίευσαν σήμερα οι Ελληνικές Αρχές, στην Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ταχείας ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των Ευρωπαϊκών χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα. Η τελευταία αφορούσε στην παρουσία υψηλού αριθμού εντεροβακτηρίδιων σε τροφές για γάτες από την Τουρκία. Ο έλεγχος του φορτίου έγινε στα σύνορα και η αποστολή δεσμεύτηκε και δεν διατέθηκε στην αγορά.
Σύμφωνα με μελέτες, με Enterobacteriaceae είναι μολυσμένες συνήθως οι ακατέργαστες γατο τροφές. Τα εντεροβακτηρίδια που χαρακτηρίζονται από μικροβιακή αντοχή μπορούν εύκολα να μεταδοθούν στους ιδιοκτήτες. Έχει αποδειχθεί ότι οι μολυσμένες τροφές για κατοικίδια μπορούν να προκαλέσουν ανθρώπινη ασθένεια μέσω πολλών οδών, όπως η άμεση αλληλεπίδραση με τις τροφές για κατοικίδια ή η έμμεση επαφή μεταξύ ανθρώπων και αντικειμένων που έχουν έρθει σε επαφή με τροφή για κατοικίδια. Ορισμένα κατοικίδια μπορεί να φέρουν την ασθένεια και να είναι επίσης ασυμπτωματικά. Να σημειωθεί επίσης ότι οι ξηρές τροφές για ζώα συντροφιάς έχουν υψηλότερο επίπεδο μόλυνσης σε σύγκριση με τις κονσέρβες.
- Δείτε ακόμη: Πόσο υγιεινά είναι τα αποξηραμένα φρούτα;
Όταν τα κατοικίδια τρώνε μολυσμένα τρόφιμα, υφίστανται τις ίδιες συνέπειες με τους ανθρώπους. Το ζώο μπορεί να μην αρρωστήσει καθόλου. Ή μπορεί να γίνουν φορείς του παθογόνου χωρίς να εμφανίζουν συμπτώματα. Ή το ζώο μπορεί να αρρωστήσει, με συμπτώματα που κυμαίνονται από λήθαργο έως πυρετό, έμετο ή διάρροια.
Εάν η τροφή για κατοικίδια είναι μολυσμένη με παθογόνα, όπως τα βακτήρια Salmonella, E. coli και Listeria monocytogenes, εννοείται θα προκαλέσει δυσάρεστες επιπτώσεις και στους ανθρώπους εάν καταναλωθεί ή έρθει με οποιοδήποτε τρόπο σε επαφή με το στόμα.
