Κατανάλωσαν λουκάνικα εγχώριου παρασκευαστή.
Μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2024, 81 περιπτώσεις ηπατίτιδας Ε από διάφορα μέρη της Φινλανδίας έχουν αναφερθεί στο μητρώο μολυσματικών ασθενειών του Ινστιτούτου Υγείας και Πρόνοιας (THL). Οι μισές περιπτώσεις χρειάστηκαν νοσοκομειακή περίθαλψη.
Από τις 30 περιπτώσεις που ρωτήθηκαν από την THL, οι 27 ανέφεραν ότι είχαν καταναλώσει διαφορετικές μάρκες λουκάνικου κρέατος ή σαλάμι πριν αρρωστήσουν. Στις εργαστηριακές εξετάσεις του Οργανισμού Τροφίμων ruokavirasto βρέθηκε ο ιός της ηπατίτιδας Ε σε λουκάνικο κρέατος παραγωγής εγχώριου παρασκευαστή. Πρόκειται για την εταιρεία Kotivara που ανακοίνωσε ότι απέσυρε τα λουκάνικα κρέατος από την πώληση.
Ο ιός της ηπατίτιδας Ε μπορεί να προκαλέσει ηπατίτιδα, δηλαδή φλεγμονή του ήπατος. Η μόλυνση είναι συχνά ασυμπτωματική. Μπορείτε να μολυνθείτε μέσω τροφής που περιέχει τον ιό ή απευθείας από ζώο ή άτομο που μεταφέρει τον ιό. Ο ιός είναι διαδεδομένος σε όλο τον κόσμο και βρίσκεται συνήθως σε χοίρους.
Οι ιοί της ηπατίτιδας Ε σπάνια βρίσκονται στα τρόφιμα. Ο ιός μπορεί να καταλήξει στα τρόφιμα, για παράδειγμα, μαζί με το κρέας ενός ασυμπτωματικού ζώου που μεταφέρει τον ιό, όταν το φαγητό δεν θερμανθεί κατά τη διαδικασία παρασκευής. Ο ιός της ηπατίτιδας Ε καταστρέφεται όταν το φαγητό ζεσταίνεται.
Πώς να αποτρέψετε τη μετάδοση της ηπατίτιδας Ε;
Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση άψητου κρέατος και μαλακίων. Τα χέρια πλένονται στην τουαλέτα μετά την επίσκεψη και πριν από το φαγητό. Όταν ταξιδεύετε, πρέπει να πίνετε μόνο εμφιαλωμένο πόσιμο νερό που αγοράζεται από κατάστημα. Στα εστιατόρια και τις καφετέριες, δεν πρέπει να ζητάτε παγάκια με τα ποτά σας.
Ποια είναι τα συμπτώματα της λοίμωξης από ηπατίτιδα Ε;
Η λοίμωξη από ηπατίτιδα Ε είναι ασυμπτωματική στην πλειοψηφία των μολυσμένων. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, μπορεί να υπάρχουν
- πυρετός
- κούραση
- απώλεια της όρεξης
- ναυτία
- εμετός
- στομαχόπονος
- κιτρίνισμα του δέρματος και του σκληρού χιτώνα των ματιών
- σκούρα ούρα
- πόνος στις αρθρώσεις
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως 15-60 (κατά μέσο όρο 40) ημέρες μετά τη μόλυνση.
Ποια είναι τα επακόλουθα και οι συνέπειες της λοίμωξης από ηπατίτιδα Ε;
Οι περισσότεροι μολυσμένοι άνθρωποι αναρρώνουν πλήρως. Για τις έγκυες και όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια.
Ακολουθήστε το Cibum 
