Ετικέτα:λουκάνικα

Ανάκληση

Κοτομπουκιές και λουκάνικα: Αποκαλύφθηκε η έκταση της πρόσφατη ανάκλησης – Αποσύρονται πάνω από 61 τόνοι τροφίμων

Ο FDA δημοσιοποίησε τα αναλυτικά στοιχεία της ανάκλησης, αποκαλύπτοντας ότι αποσύρονται περίπου 230.000 συσκευασίες φυτικών κοτομπουκιών και λουκάνικων λόγω πιθανής παρουσίας πλαστικών τεμαχίων
Cibum Newsroom -
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ζαμπόν και λουκάνικα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Η σύσταση των ειδικών για το εβδομαδιαίο όριο κατανάλωσης

Τα αλλαντικά στο επίκεντρο ευρωπαϊκής μελέτης, με σαφείς συστάσεις για περιορισμό λόγω της έκθεσης σε νιτρώδη
Ελένη Τσαγκά -
Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκάνικα: Σκοτώνει ο φούρνος μικροκυμάτων τα παθογόνα βακτήρια;

Πώς και κατά πόσο η θέρμανση με μικροκύματα επηρεάζει τα παθογόνα βακτήρια και τι ρόλο παίζει η περιεκτικότητα σε λίπος
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Εργαστηριακή ανάλυση σε δημοφιλή λουκάνικα έδειξε ίχνη ηπατίτιδας και μη δηλωμένους ιστούς σε δείγματα της αγοράς

Μη δηλωμένα γλυκάδια, νεφρά, ανακυκλωμένα προϊόντα κρέατος και αλλοιώσεις ηπατίτιδας, εντόπισε το εργαστήριο αναλύσεων CVUA Στουτγκάρδης σε δημοφιλή λουκάνικα
Cibum Newsroom -
Λιανεμπόριο

Pizza με βάση pinsa και Καβουρμά ΤΙΑΚΑ!

Τα εβρίτικα παραδοσιακά προϊόντα ΤΙΑΚΑΣ μας εκπλήσσουν ευχάριστα!
Λένα Βουκουβάλα -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανιχνεύτηκε μεγάλη ποσότητα μολύβδου σε λουκάνικα – Ειδοποίηση RASFF

Το πιο πιθανό σενάριο είναι ότι ο μόλυβδος προήλθε από τα κατάλοιπα από μολύβδινα σκάγια/βολίδες στο κρέας των ζώων που χρησιμοποιήθηκε.
Cibum Newsroom -
Συνταγές

Πώς να κάνετε τα λουκάνικα πιο νόστιμα με ένα απλό συστατικό

Λίγη προετοιμασία αρκεί για να κάνετε το πρωινό σας ή ένα κλασικό βρετανικό πιάτο με λουκάνικα πολύ πιο γευστικό και ενδιαφέρον.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Παθογόνα βακτήρια σε λουκάνικα – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα και επιπλοκές

Οι αρχές προειδοποιούν για την παρουσία E. coli (STEC/VTEC) σε προϊόντα λουκάνικου, με κίνδυνο διάρροιας, κοιλιακού πόνου και σοβαρών επιπλοκών, ιδιαίτερα σε παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα.
Cibum Newsroom -
1234Σελίδα 1 από 4

Ροή Ενημέρωσης

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν σταματάμε τον καφέ;

Διατροφή και Υγεία

Ελαιόλαδο: Το Μαρόκο αλλάζει τις ισορροπίες στη διεθνή αγορά – Απειλείται η Ελλάδα;

Εξαγωγές

Επιδημία κυκλοσπορίασης με χιλιάδες κρούσματα: Πασίγνωστη αλυσίδα εστιατορίων στο επίκεντρο – Ετοιμάζονται ομαδικές αγωγές

Εστίαση / Τουρισμός

Οι Νέες Απαιτήσεις στην Ασφάλεια Τροφίμων: 9 Κρίσιμα Εξειδικευμένα Σεμινάρια από την TÜV NORD HELLAS

Σεμινάρια

Μαριναρισμένα κρέατα στα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία: Οι κρυφές προσθήκες και τα συστατικά που προβληματίζουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί σαγανάκι: Το συστατικό που θα απογειώσει τη χρυσαφένια κρούστα του

Συνταγές

Φάρμακα απώλειας βάρους: Ο σοβαρός κίνδυνος όταν τα παίρνουμε σε περίοδο καύσωνα

Υγεία

Εξάπλωση της γρίπης των πτηνών σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγών αγελάδων – Φόβοι μόλυνσης πάνω από 50% σε συγκεκριμένη περιοχή

News Line

Κρούσματα σαλμονέλας στη Λαμία: Κοτόπουλο σε εστιατόρια ο «ένοχος» – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμη σαλάτα «δείχνουν» τα δεδομένα για τα χιλιάδες κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Tα 3000 έφθασαν τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση στις ΗΠΑ – Οι περικοπές Τραμπ δυσκολεύουν τον εντοπισμό της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στο πόσιμο νερό: Σε ισχύ από σήμερα στην Ιταλία ο έλεγχος στις οικιακές βρύσες με αυστηρά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός στη Λαμία: Μαζικά κρούσματα σαλμονέλας με δεκάδες ασθενείς στα Επείγοντα

Νέα

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Διατροφή και Υγεία