Η Ελβετία κοινοποίησε στις 22 Οκτωβρίου 2026, μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές RASFF, την ανίχνευση αυξημένων βρωμιούχων υπολειμμάτων σε φασόλια Sator (Parkia speciosa) προέλευσης Ταϊλάνδης. Η κοινοποίηση χαρακτηρίστηκε σοβαρού κινδύνου και βασίστηκε σε επίσημο έλεγχο στην αγορά. Η εργαστηριακή ανάλυση κατέγραψε συγκέντρωση 135 mg/kg, έναντι ανώτατου ορίου 30 mg/kg, δηλαδή υπέρβαση κατά 350%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι βάζουν μέσα στη ρίγανη; Εκτεταμένη νοθεία αποκαλύπτουν έρευνες και μελέτες
Η ανάκληση αφορά αποφλοιωμένα φασόλια με την εμπορική ονομασία «Sator geschält», τα οποία διατέθηκαν από την Asia Store σε συσκευασίες 100 γραμμαρίων. Το προϊόν φέρει κωδικό 11064, αριθμό παρτίδας 1304-615 και ημερομηνία παραγωγής 23 Σεπτεμβρίου 2026. Η σχετική ανακοίνωση εκδόθηκε στις 20 Οκτωβρίου σε συνεργασία με την αρμόδια ελβετική καντονιακή αρχή. Οι καταναλωτές μπορούν να επιστρέψουν τις συσκευασίες και να αποζημιωθούν χωρίς απόδειξη αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή κατά κολοσσών βρεφικών τροφών για πρόκληση αυτισμού και ΔΕΠΥ – Η απόφαση του δικαστηρίου
Τα βρωμιούχα ιόντα (Br⁻) απαντώνται φυσικά στο έδαφος, στο νερό και σε φυτικούς οργανισμούς, αλλά μπορεί και να είναι υπολείμματα από τη χρήση βρωμιούχου μεθυλίου. Η συγκεκριμένη χημική ένωση (CH₃Br) χρησιμοποιήθηκε ως υποκαπνιστικό για την καταπολέμηση επιβλαβών οργανισμών σε γεωργικά προϊόντα και εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Η χρήση της ως φυτοπροστατευτικού προϊόντος έχει απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση, λόγω περιβαλλοντικών και υγειονομικών επιπτώσεων.
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), σε επιστημονική αξιολόγηση που δημοσιεύθηκε το 2025, προσδιόρισε τον θυρεοειδή αδένα και το κεντρικό νευρικό σύστημα ως κύριους στόχους της τοξικότητας των βρωμιούχων. Καθόρισε ανεκτή ημερήσια πρόσληψη 0,4 mg ανά κιλό σωματικού βάρους και αντίστοιχη οξεία δόση αναφοράς. Οι τιμές χρησιμοποιούνται για την εκτίμηση της διατροφικής έκθεσης, λαμβάνοντας υπόψη την καταναλισκόμενη ποσότητα και το σωματικό βάρος.
Τα φασόλια που ανακλήθηκαν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- 32 κρούσματα σαλμονέλας από λαχανικό – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής, ανάκληση 4,3 τόνων σπόρων
- Νέος αντίπαλος για την παγκόσμια σοκολατοβιομηχανία – Και δεν είναι η τιμή του κακάο
- Πίτσα: Ανάκληση 21.433 συσκευασιών από 13.000 καταστήματα μετά από καταγγελίες καταναλωτών
- Φρέσκα κολοκυθάκια: Μετά από 4,5 χρόνια ολοκληρώθηκε ανάκληση 1,5 τόνου λόγω σαλμονέλας
- Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων
