Καμία αλλαγή από την εταιρία σχετικά με τη κόκκινη βαφή No3.
Ο κατασκευαστής ζαχαρωτών υπερασπίστηκε τη χρήση της χρωστικής τροφίμων με βάση ότι είναι «επί του παρόντος εγκεκριμένη χρωστική ουσία για χρήση σε καραμέλες από τον FDA»
Σχεδόν ένα χρόνο πριν, η Consumer Reports συνεργάστηκε με άλλους 20 οργανισμούς προκειμένου να παροτρίνει τον FDA να αφαιρέσει το χρωματικό πρόσθετο Red No3 και λίγους μήνες πριν στοχοποίησε τη δημοφιλή πασχαλινή καραμέλα Peeps που περιέχει τη συγκεκριμένη βαφή. Παρά τις πιέσεις από τον οργανισμό, η εταιρία παραγωγής της καραμέλας δεν γνωστοποίησε κανένα σχέδιο αλλαγής.
Οι πιέσεις προς τους κατασκευαστές της καραμέλας marshmallow συνεχίζονται λόγω ανησυχιών για την υγεία σχετικά με τον τεχνητό χρωματισμό Mάλιστα πριν λίγες μέρες, η υπεράσπιση των καταναλωτών και η μη κερδοσκοπική Consumer Reports, ανέφεραν σε δελτίο τύπου ότι επικοινώνησαν με την Just Born Quality Confections νωρίτερα αυτό το έτος σχετικά με ανησυχίες σχετικά με τη χρήση της κόκκινης βαφής Νο3, η οποία έχει βρεθεί ότι προκαλεί καρκίνο στα ζώα.
Σύμφωνα με την ομάδα παρακολούθησης, αφού δεν έλαβε απάντηση από τους ζαχαροπλάστες, καλεί τώρα τους καταναλωτές να πείσουν την εταιρεία να σταματήσει τη χρήση της βαφής με έκκληση.
«Το Consumer Reports ειδοποιεί τους καταναλωτές ότι οι μωβ και ροζ καραμέλες Peeps που είναι δημοφιλείς αυτή την εποχή για το Πάσχα παρασκευάζονται με Red Dye 3, μια γνωστή καρκινογόνο ουσία», ανέφερε η Consumer Reports στο δελτίο τύπου. Ο οργανισμός στη συνέχεια ανέφερε τον Michael Hansen, PhD, ανώτερο επιστήμονα του Consumer Reports, ο οποίος είπε ότι «οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν ότι τα μωβ και ροζ Peeps που μπορεί να βάζουν στο πασχαλινό καλάθι των παιδιών τους είναι φτιαγμένα με ένα συστατικό που είναι γνωστό ως καρκινογόνο”.
«Η Just Born Quality Confections θα πρέπει να σταματήσει να φτιάχνει τις εμβληματικές της λιχουδιές marshmallow με αυτήν την επικίνδυνη χημική ουσία τροφίμων, καθώς άλλες λιγότερο επικίνδυνες εναλλακτικές είναι άμεσα διαθέσιμες», πρόσθεσε ο Hansen.
Σύμφωνα με το Consumer Reports, σε μια προσπάθεια να πείσει τις εταιρείες να σταματήσουν να χρησιμοποιούν το συστατικό, παρέδωσε μια αναφορά στον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) που υπογράφηκε από σχεδόν 35.000 καταναλωτές.
Το Consumer Reports περιελάμβανε επίσης μια λίστα με εννέα διαφορετικές καραμέλες Peeps καθώς και άλλες που κατασκευάζει η Just Born με το συστατικό, όπως Peeps Pink Marshmallow Chicks και Peeps Lavender Marshmallow Bunnies.
«Η βαφή Red No3 έχει απαγορευτεί από τον FDA να χρησιμοποιείται σε καλλυντικά από το 1990, αλλά ανεξήγητα επιτρέπεται ακόμα στα τρόφιμα», είπε ο Hansen στη δήλωση. «Η ευρεία χρήση του Red Νο3 είναι ιδιαίτερα ανησυχητική, καθώς βρίσκεται σε πολλά προϊόντα που διατίθενται στο εμπόριο σε παιδιά που κινδυνεύουν ιδιαίτερα να αναπτύξουν προβλήματα υγείας από την έκθεση».
Σε μια δήλωση στο The Independent, η Just Born, ένας οικογενειακός κατασκευαστής ζαχαρωτών με έδρα τη Βηθλεέμ της Πενσυλβάνια, υπερασπίστηκε τη χρήση της χρωστικής τροφίμων στα προϊόντα της με τη βάση ότι είναι «επί του παρόντος μια εγκεκριμένη χρωστική για χρήση σε καραμέλες από τον FDA “.
https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/peeps-candy-cancer-red-dye-3-b2315529.html
Ακολουθήστε το Cibum 
