Επεβλήθη ποινή φυλάκισης τριών μηνών σε έναν άνδρα έπειτα από αρκετές παραβιάσεις εντολής κλεισίματος και άλλα αδικήματα σε μια επιχείρηση take-away στο Tipperary της Ιρλανδίας.
Στον άνδρα επιβλήθηκε επίσης πρόστιμο 500 ευρώ, ενώ άλλα 2.500 ευρώ θα καταβάλει για τα δικαστικά έξοδα.
Ο Domenico Venditti, πρώην υπεύθυνος του Domenico Takeaway στο Νιούκαστλ, δήλωσε ένοχος και για τις εννέα κατηγορίες που υπέβαλε η Αρχή Για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Ιρλανδίας (FSAI).
Η εντολή κλεισίματος επιδόθηκε σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης για μη συμμοεφώσεις με τη νομοθεσία για τα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων:
- Ανεπαρκείς διαδικασίες για τον έλεγχο των παρασίτων
- Μη διατήρησης καθαρών χώρων
- Μη προστασία των τροφίμων από επιμολύνσεις
- Διατήρηση των τροφίμων σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες
- Έλλειψη κατάλληλων εγκαταστάσεων πλυσίματος των χεριών και μη απόδειξη τακτικού πλυσίματος των χεριών.
Αρμόδιος υπάλληλος των ελεγκτικών αρχών, δήλωσε χαρακτηριστικά πως κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, διαπίστωσε ότι οι εγκαταστάσεις λειτουργούσαν κάτω από εξαιρετικά ανθυγιεινές και επισφαλείς συνθήκες, οι οποίες παρουσίασαν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.
Μετά την επιθεώρηση αυτή, τον Σεπτέμβριο του 2021, η FSAI εξέδωσε εντολή κλεισίματος βάσει των κανονισμών, όμως η εταιρεία δεν συμμορφώθηκε.
Η Venditti καταδικάστηκε επίσης να καταβάλει εισφορά ύψους 2.500 ευρώ στα δικαστικά έξοδα της FSAI.
Αναλυτικά οι ποινές που επεβλήθησαν είναι:
- Μη τήρηση των χώρων καθαρών στις 8 Σεπτεμβρίου 2021 κατά παράβαση των κανονισμών της ΕΚ (Υγιεινή των Τροφίμων), 2006. Φυλάκιση για τρεις μήνες.
- Μη συμμόρφωση με την εντολή κλεισίματος στις 17 Σεπτεμβρίου 2021. Φυλάκιση τριών μηνών για διαδοχική εκτέλεση της ποινής που επιβλήθηκε παραπάνω.
- Μη συμμόρφωση με την εντολή κλεισίματος στις 10 Σεπτεμβρίου 2021. Πρόστιμο €500 που πρέπει να καταβληθεί εντός 12 μηνών.
Ακολουθήστε το Cibum 
