Περίπου 104 κιλά καπνιστό καλκάνι που πωλείται με το εμπορικό σήμα Haifa Smoked Fish &caviar, έχουν ανακληθεί στις ΗΠΑ μετά από αναλύσεις που αποκάλυψαν παρουσία Listeria monocytogenes.
Σύμφωνα με την επιστολή της εταιρείας, που δημοσιεύτηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων – FDA, το Υπουργείο Γεωργίας της Νέας Υόρκης εντόπισε τον παθογόνο μικροοργανισμό μετά από δειγματοληψίες ρουτίνας.
Η ειδοποίηση από την εταιρεία Haifa, αναφέρει ότι ακόμα ερευνά το πώς η Listeria έφτασε μέχρι το καλκάνι. Το προϊόν κυκλοφόρησε σε συσκευασίες των 227gr σε καταστήματα στη Νέα Υόρκη και το Νιου Τζέρσεϊ. Οι πελάτες που τα έχουν στην κατοχή τους κλήθηκαν να μην τα καταναλώσουν, και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
Η Listeria σκοτώνει περίπου 260 από τους 1.600 Αμερικανούς που μολύνονται κάθε χρόνο, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων – CDC. Εκτός από τους ηλικιωμένους και τα παιδιά κάτω των πέντε ετών που είναι τα πιο ευάλωτα στις χειρότερες επιπτώσεις της Listeria, κινδυνεύουν και οι έγκυες γυναίκες, που μπορεί να υποστούν θνησιγένεια και αποβολή. Τα συμπτώματα λιστερίωσης περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, υψηλό πυρετό, σοβαρούς πονοκεφάλους, στομαχόπονους, δυσκαμψία, σύγχυση και κακή ισορροπία.
Ακολουθήστε το Cibum 
