Ένας Ολλανδός γαλακτοπαραγωγός μπήκε στο υπόστεγο του για να αρμέξει τις αγελάδες του ένα πρωί και σοκαρίστηκε, όταν διαπίστωσε, ότι οι κλέφτες είχαν εισβάλει τη νύχτα και έκλεψαν πάνω από 60 τυριά!
Τα στρογγυλά τυριά που κλάπηκαν, σύμφωνα με το Food & Wine, ζύγιζαν 10 κιλά το καθένα, έτσι το ζευγάρι αγροτών σκέφτηκε ότι, μάλλον, τα τοποθέτησαν σε καρότσι. Η κύρια ανησυχία τους, είναι γιατί οι εγκληματίες έβαλαν στο στόχαστρο τη δική τους φάρμα.
«Πρέπει να μας παρακολουθούσαν για λίγο καιρό. Η πύλη της φάρμας, είναι πάντα κλειστή, εκτός από την ημέρα που έρχεται ο γαλατάς. Πρέπει να το ήξεραν αυτό», είπε ένας από τους τυροκόμους.
Σύμφωνα με τους τυροκόμους, η φάρμα έχει τώρα μια σημαντικά μικρότερη επιλογή τυριών σε απόθεμα. Οι κλέφτες άφησαν μόνο τα πιο ώριμα τυριά — πιθανώς επειδή βρίσκονταν σε υψηλότερα ράφια από τα νεότερα. «Ποιος θα έκανε κάτι τέτοιο;» ρωτά με αγανάκτηση μία από αυτούς. «Δουλεύεις πολύ σκληρά για αυτό και μετά όλα καταστρέφονται σε μια νύχτα».
Ο Theo Dekker, ο πρόεδρος της οργάνωσης γαλακτοπαραγωγών Bond van Boerderij-Zuiverlbereiders δεν πιστεύει, ότι η κλοπή ήταν έργο ερασιτεχνών. «Δεν πρόκειται μόνο για κλέφτες τυριών. Πρόκειται για καλά οργανωμένο έγκλημα» , είπε, έχοντας την ανησυχία ότι κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί και σε άλλες φάρμες. Δήλωσε, επίσης, ότι τα κλεμμένα τυριά δεν θα επαναπωληθούν στην Ολλανδία, λόγω του κωδικού εγγραφής που απαιτείται να έχουν. Κάτι τέτοιο βοηθά να γίνει αντιληπτό αν είναι κλεμμένα. «Ο αριθμός πιέζεται στη φλούδα και δεν μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς να καταστραφεί το τυρί», είπε. Ωστόσο, αν κόψουν ένα κομμάτι, δεν θα φαίνεται η προέλευσή τους.
Λόγω αυτής της κλοπής και άλλων που έχουν συμβεί σε ολόκληρη τη χώρα, ο Dekker ενθαρρύνει τους γαλακτοπαραγωγούς να ενισχύσουν την ασφάλειά τους και να προσέχουν όποιον φαίνεται να κοιτάζει την περιουσία τους. «Φυσικά δεν είναι ποτέ ευχάριστο να έχεις διαρρήκτες στην αυλή σου», είπε. «Γνωρίζουμε πολύ καλά πόση βιοτεχνία περιλαμβάνει η τυροκομία».
Ακολουθήστε το Cibum 
