Περιπτώσεις κρουσμάτων σαλμονέλα και listeria σε περιοχές της Δανίας έχουν πλέον αντιμετωπιστεί, αλλά χωρίς να έχει προσδιοριστεί η πηγή τους.
Ένα παλαιότερο ξέσπασμα σαλμονέλας στη Δανία έληξε πρόσφατα, με αίσιο τέλος και χωρίς θανάτους. Συγκεκριμένα, από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Αυγούστου, 22 άτομα είχαν προσβληθεί από τον ίδιο τύπο σαλμονέλας, τον τύπο Salmonella Enteritidis. Οι ασθενείς περιελάμβαναν 15 άνδρες και επτά γυναίκες. Ήταν μεταξύ 8 και 59 ετών με ηλικία κατά μέσο όρο τα 29 έτη, ενώ οι ασθενείς διέμεναν σε συγκεκριμένες 4 περιοχές.
Ωστόσο, δεν έχει εντοπιστεί ακόμα η πηγή της σαλμονέλας. Το Ινστιτούτο Statens Serum Institut (SSI), το Danish Veterinary and Food Administration (Δανική Διοίκηση Κτηνιατρικής και Τροφίμων) και το DTU Food Institute διερεύνησαν το ξέσπασμα, διεξάγοντας συνεντεύξεις σε ασθενείς.
Σύμφωνα με το Food Safety News, οι αξιωματούχοι του SSI μίλησαν σε 16 ασθενείς σχετικά με την κατανάλωση φαγητού πριν από την ασθένεια για να εντοπίσουν μια πιθανή πηγή μόλυνσης. Από τις συνεντεύξεις, φάνηκε ότι σχεδόν όλοι είχαν φάει κοτόπουλο και ότι τέσσερις ασθενείς είχαν φάει στο ίδιο μέρος.
Ωστόσο, οι έρευνες τροφίμων και περιβαλλοντικών ερευνών της Διοίκησης, καθώς και οι εργασίες ιχνηλασιμότητας των τροφίμων δεν έδωσαν οριστικά αποτελέσματα. Η αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος των βακτηρίων που απομονώθηκαν από ασθενείς απέδειξε ότι ήταν στενά συνδεδεμένα και ανήκαν στον τύπο αλληλουχίας 11.
Κρούσματα Listeria
Παράλληλα με τα κρούσματα σαλμονέλας, επίσης άλυτες παραμένουν και 2 περιπτώσεις Listeria.
Στην πρώτη, εννέα άτομα έχουν μολυνθεί από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου 2022. Οι ασθενείς είναι 5 άνδρες και 4 γυναίκες ηλικίας 33 έως 93 ετών και όλοι τους είχαν υποκείμενο νόσημα ή άλλα προβλήματα ανοσίας πριν από τη μόλυνση, τα οποία τους έκαναν ιδιαίτερα ευάλωτους. Όλοι οι ασθενείς έχουν νοσηλευτεί και τέσσερα άτομα πέθαναν μέσα σε 30 ημέρες από τη λήψη του δείγματος.
Το SSI είναι υπεύθυνο για την αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος των απομονώσεων Listeria ασθενών και τη συνέντευξη από αυτούς ή συγγενείς για τον εντοπισμό μιας πιθανής πηγής μόλυνσης. Η αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος ανέδειξε ότι τα στελέχη ήταν στενά συνδεδεμένα και του τύπου αλληλουχίας 37.
Στο δεύτερο περιστατικό, 12 άτομα έχουν μολυνθεί από τον ίδιο τύπο λιστερίας από τον Οκτώβριο του 2020. Δύο κρούσματα αναφέρθηκαν το 2020, εννέα το 2021 και ένα τον Μάιο του 2022. Πρόκειται για 7 άνδρες και 5 γυναίκες ηλικίας άνω των 70 ετών και ζουν σε όλη τη χώρα. Τρεις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και όλοι νοσηλεύτηκαν.
Συνεντεύξεις με ασθενείς ή συγγενείς τους έδειξαν ότι δεν ταξίδευαν, δεν γνώριζαν ο ένας τον άλλον και δεν είχαν συμμετάσχει σε κοινές εκδηλώσεις. Ως αιτία μόλυνσης προσδιορίζεται κάποιο τρόφιμο που πωλείται σε όλη τη Δανία, αλλά βάσει συνεντεύξεων δεν κατέστη δυνατό να βρεθεί. Η αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος των βακτηρίων που απομονώθηκαν από άρρωστα άτομα οδήγησε στο συμπέρασμα ότι ήταν στενά συνδεδεμένα και η αλληλουχία τύπου 11.
Ακολουθήστε το Cibum 
