Η μηδενική βαθμολογία είναι η χειρότερη δυνατή που μπορεί να δώσει ένας επιθεωρητής υγιεινής σε μια επιχείρηση.
Ένα εστιατόριο στο Σέφιλντ της Μεγάλης Βρετανίας έλαβε μηδενική βαθμολογία υγιεινής των τροφίμων, επειδή εξακολουθούσε να λειτουργεί παρά την έντονη παρουσία αρουραίων στις εγκαταστάσεις του.
Ως εκ τούτου, το εστιατόριο Al-Khaimah βαθμολογήθηκε με 0 αστέρια στα 5 για την υγιεινή των τροφίμων, μετά από επιθεώρηση στις 22 Μαρτίου φέτος από έναν υπεύθυνο περιβαλλοντικής υγείας από το Δημοτικό Συμβούλιο του Σέφιλντ .
Η μηδενική βαθμολογία είναι η χειρότερη δυνατή που μπορεί να δώσει ένας επιθεωρητής υγιεινής σε μια επιχείρηση και συνεπάγεται ότι οι αξιωματούχοι ασφάλειας τροφίμων θα επισκέπτονται την επιχείρηση κάθε 6 μήνες.
Στην προκειμένη περίπτωση, έπρεπε να γίνουν επείγοντα και σημαντικά βήματα ως προς την υγιεινή, την ασφάλεια τροφίμων, την καθαριότητα και την επισκευή των βλαβών στο κτίριο.
Σύμφωνα με τον ιστότοπο Star, η επιχείρηση είχε έντονη και συνεχή παρουσία αρουραίων τη στιγμή της επίσκεψής, με πολλές φορές να πλησιάζουν και τους πελάτες. Οι επιθεωρητές βρήκαν, επίσης, βρώμικα ράφια, ψυγεία, καταψύκτες και τοίχους- εκ των οποίων όλα χρειάζονταν βαθύ καθαρισμό- και πολλά από τα τρόφιμα στην κατάψυξη βρέθηκαν χωρίς συσκευασία.
Χρειάστηκαν επίσης μια σειρά από επισκευές, συμπεριλαμβανομένης της πίσω αποθήκης, της οροφής και του κελαριού, τα οποία έπρεπε επειγόντως να απαλλαγούν από παράσιτα.
Παρά την αξιολόγηση, όμως, το εστιατόριο έχει βαθμολογία 4,7 στα 5 αστέρια στην Google από 69 πελάτες, με πολλούς να επαινούν το μενού του με γεύσης της Μέσης Ανατολής.
