ΑρχικήΝέαΔιεθνήUrueña: Το νέο Ισπανικό κρασί ΠΟΠ από έναν μόνο οινοπαραγωγό!

Urueña: Το νέο Ισπανικό κρασί ΠΟΠ από έναν μόνο οινοπαραγωγό!

2 λεπτά ανάγνωσης

H ΕΕ, στις αρχές του Νοεμβρίου, καταχώρισε το Vino de Pago Urueña ως νέα προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) για τον ισπανικό οίνο.

Το σπουδαίο με αυτή τη νέα καταχώριση, είναι πως η αίτηση προέρχεται από τον έναν και μοναδικό οινοπαραγωγό της περιοχής, τον Bodega Heredad de Urueña και κατατέθηκε το 2015. Η περιοχή αυτή, βρίσκεται στην Αυτόνομη Κοινότητα Καστίλλης και Λεόν στη βορειοδυτική Ισπανία. Η περιοχή – εντός της επαρχίας του Βαγιαδολίδ – φημίζεται για τα μεσαιωνικά πέτρινα τείχη της, τις αναπαλαιωμένες πύλες της πόλης και το πλήθος των αρχαιοελλαδικών βιβλιοπωλείων (έχει χαρακτηριστεί ακόμη και ως «πόλη των βιβλίων»).

- Advertisement -

Επί του παρόντος δεν υπάρχουν άλλοι αμπελουργοί και οινοποιοί που θα μπορούσαν να προσχωρήσουν στην αίτηση καταχώρισης και, ως εκ τούτου, δεν είναι δυνατή προς το παρόν η δημιουργία ομάδας παραγωγών. Ωστόσο, θα μπορούσαν να δημιουργηθούν νέες αμπελουργικές και οινοποιητικές μονάδες στα αγροτεμάχια που δεν ανήκουν στον αιτούντα (σημειωτέον ότι υπάρχουν αγροτεμάχια έκτασης 459,6 στρεμμάτων που ανήκουν σε άλλους ιδιοκτήτες), οι οποίες θα μπορούσαν να πληρούν τις απαιτήσεις για τα αμπελοοινικά προϊόντα που καλύπτονται από την ΠΟΠ «Urueña».

Urueña: Το νέο Ισπανικό κρασί ΠΟΠ  από έναν μόνο οινοπαραγωγό! - Cibum.gr
Ο Αμπελώνας Heredad de Urueña. Στο βάθος διακρίνονται τα τείχη της πόλης.

Οι οίνοι που φέρουν την ΠΟΠ ονομασία «Urueña» είναι μοναδικοί, λόγω της πρωτότυπης έκφρασης των ποικιλιών και λόγω της θετικότατης εξέλιξής τους με την πάροδο του χρόνου, δεδομένου ότι βελτιώνονται οι πτυχές και η πολυπλοκότητα της κάθε ποικιλίας.

- Advertisement -

Έχουν έντονη γεύση με υπολειπόμενα σάκχαρα, ισχυρή δομή και πολύ σταθερά χρώματα. Ξεχωρίζουν για την ισορροπία, τη φινέτσα και τον ορυκτώδη χαρακτήρα τους, χαρακτηριστικά που τους προσδίδουν ξεχωριστή, μοναδική προσωπικότητα.

Οι ερυθρωποί οίνοι «Urueña» έχουν τόνους ρόδινους του σμέουρου και γαλαζωπές νότες της ποικιλίας Syrah, η οποία καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος των αμπελουργικών εκτάσεων. Όσον αφορά την οσμή, κυριαρχούν τα αρώματα φρέσκων φρούτων, συνδυαζόμενα με ορισμένες νότες ανθέων και καραμέλας. Η παρουσία κόκκινων φρούτων χαρακτηρίζει περισσότερο τους ερυθρωπούς οίνους της ποικιλίας Tempranillo.

Οι ερυθροί οίνοι έχουν πολύ έντονο χρώμα. Έχουν το κόκκινο χρώμα του κερασιού ή του γρανάτη, με ιώδεις τόνους στο τελείωμα. Παρουσιάζουν έντονη αρωματική πολυπλοκότητα λόγω του συνδυασμού των χρησιμοποιούμενων ποικιλιών αμπέλου και χαρακτηρίζονται κυρίως από τη στρογγυλή τους γεύση και την απουσία τραχειών άκρων.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το κρασί Ουρουένια, μπορείτε να επισκεφθείτε τον πιο κάτω σύνδεσμο:

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/details/EUGI00000016336

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Η ΕΕ μπλοκάρει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών από περιοχές ΗΠΑ, Καναδά και Ηνωμένου Βασιλείου λόγω γρίπης των πτηνών

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός περιορίζει τις εισαγωγές κρέατος πουλερικών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών.

Απίστευτο περιστατικό: Μεγάλο σουπερμάρκετ διέθεσε ξανά παρτίδες γάλακτος που είχαν ανακληθεί τον Φεβρουάριο λόγω τοξίνης – Φωτογραφίες

Οκτώ μήνες μετά τον παγκόσμιο συναγερμό για τη σερεουλίδη, ανακληθείσες παρτίδες Aptamil και Milumil διατέθηκαν ξανά στη Γερμανία.

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης: Η υπόθεση που έφτασε στον Άρειο Πάγο

Πώς αποδείχθηκε η τροφική δηλητηρίαση χωρίς εργαστηριακή εξέταση του γεύματος και τι έκρινε ο Άρειος Πάγος.