Ο Σεφ υποστήριξε πως το 99% των σεφ σε όλο τον κόσμο μισούν τους βίγκαν.
Σεφ σε εστιατόριο στο Πέρθ της Αυστραλίας έδειξε «πόρτα» σε vegan πελάτες όταν δέχθηκε έντονη κριτική για το μενού που βαθμολογήθηκε από πελάτισσα με ένα αστέρι.
Η δυσαρεστημένη πελάτισσα επισκέφθηκε το εστιατόριο Fyre και επέλεξε ένα πιάτο λαχανικών το οποίο χαρακτήρισε “εντάξει αλλά όχι τόσο χορταστικό” σε ανάρτηση στο Facebook και για το οποίο πλήρωσε 32 AU$ (17 £). Ο σεφ απάντησε «Ευχαριστούμε για την αρνητική κριτική σας… μη διστάσετε να μοιραστείτε την εμπειρία σας και ανυπομονώ να μην σας ξαναδώ», αλλά δεν σταμάτησε εκεί.
Με μία λιτή ανακοίνωση στο facebook ο γεννημένος στο Ηνωμένο Βασίλειο, John Mountain απαγόρευσε την είσοδο στο εστιατόριο σε όσους ακουλουθoύν vegan διατροφή προκαλώντας έντονες αντιδράσεις. «Δυστυχώς όλοι οι βίγκαν έχουν πλέον αποκλειστεί από το Fyre για λόγους ψυχικής υγείας. Σας ευχαριστούμε για την κατανόησή σας. xx», έγραψε στο FB.
Την απαγόρευση ακολούθησαν πολλές αντιδράσεις με τον γνωστό στην Αυστραλία vegan ακτιβιστή Tash Peterson να οργανώνει διαμαρτυρία έξω από το εστιατόριό Fyre στο Connolly στο βόρειο τμήμα του Περθ.
Ο Mountain είπε σύμφωνα με το PerthNow, πως από τότε που ίσχυσε η απαγόρευση η κίνηση στο εστιατόριο έχει εκτοξευθεί. «Πάντα ξέρεις πότε έχεις βίγκαν στο εστιατόριό σου γιατί θα σου πουν 17 φορές ότι είναι βίγκαν πριν καν πατήσουν το πόδι τους », είπε και υποστήριξε πως “το 99% των σεφ σε όλο τον κόσμο μισούν τους βίγκαν. Δεν μπορείς ποτέ να τους ευχαριστήσεις…”
