Επιθεωρητές υγιεινής των τροφίμων που επισκέφτηκαν το εστιατόριο “Baban Restaurant and Takeaway” στο Swindon λίγα χιλιόμετρα έξω από το Λονδίνο, βρήκαν πλήθος κατσαρίδων στις εγκαταστάσεις.
Οι επιθεωρητές υγιεινής από το Συμβούλιο του Swindon Borough επισκέφτηκαν το εστιατόριο με την επωνυμία Baban Restaurant and Takeaway την περασμένη εβδομάδα. Ωστόσο, η κατάσταση που αντίκρυσαν και οι κακές συνθήκες υγιεινής τους ώθησαν να υποβάλουν αίτηση για κλείσιμο του καταστήματος, με τον όρο να ξανανοίξει, όταν οι προϋποθέσεις καθαριότητας και υγιεινής πληρούνται σε ικανοποιητικό βαθμό.
Η επικεφαλής της ομάδας των επιθεωρητών, Carolyn Clinton, περιέγραψε στο δικαστήριο του Swindon πώς βρήκε έναν μεγάλο αριθμό ζωντανών και νεκρών κατσαρίδων κάτω από τους νεροχύτες και τα μαγειρικά σκεύη, ζωντανές, ημιπεθαμένες ή σε αποσύνθεση. Ανέφερε, μάλιστα, πως έτρεχαν γύρω από τις εγκαταστάσεις στο πάτωμα, στα ράφια και στους χώρους προετοιμασίας φαγητού. Η Clinton χαρακτήρισε αυτή την προσβολή κατσαρίδων ως τη «χειρότερη που είχε συναντήσει ποτέ ως Λειτουργός Περιβαλλοντικής Υγείας σε χώρο φαγητού».
Σύμφωνα με όσα ειπώθηκαν στο δικαστήριο τα παράσιτα βρέθηκαν μέσα σε ένα σακί φακές, πάνω από μια παγωμένη σακούλα κιμά, σε μια κατεψυγμένη μονάδα ψύξης, σε ένα δίσκο που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση σκευών, κάτω από έναν νεροχύτη που χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των χεριών και σε καρέκλες στο χώρο του φαγητού.
Μετά την ακρόαση, ο διευθυντής δημόσιας προστασίας του Συμβουλίου, Damon Green, πρόσθεσε πως ήταν ικανοποιημένος με την απόφαση των δικαστών να κλείσει το μαγαζί, όπως πρότειναν και αυτοί, έως ότου ο ιδιοκτήτης αντιμετωπίσει το πρόβλημα. Με αυτό τον τρόπο θα διασφαλιστούν τόσο οι κανόνες υγιεινής και η τήρησή τους όσο και η ασφάλεια των πολιτών.
