Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
18.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Εξασφάλισε χρηματοδότηση 7,6 εκατομμυρίων ευρώ η πρώτη εταιρεία καλλιεργημένου κρέατος στην ΕΕ

ΑρχικήΝέαΕξασφάλισε χρηματοδότηση 7,6 εκατομμυρίων ευρώ η πρώτη εταιρεία καλλιεργημένου κρέατος στην ΕΕ
spot_img

Μια τεράστια επιτυχία για τη πρωτοποριακή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων.

Η Meatable, μια πρωτοποριακή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων που ειδικεύεται στην παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος, εξασφάλισε χρηματοδότηση ύψους 7,6 εκατομμυρίων ευρώ μέσω του προγράμματος Innovation Credit του Ολλανδικού Οργανισμού Επιχειρήσεων (RVO).

Αυτή η πίστωση έχει ως στόχο την υποστήριξη καινοτόμων έργων που παρουσιάζουν σημαντικούς τεχνολογικούς κινδύνους αλλά και εξαιρετικές προοπτικές για εμπορική επιτυχία, ενισχύοντας την ανάπτυξη πρωτοποριακών λύσεων που μπορούν να αλλάξουν την αγορά.

Η χρηματοδότηση αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική για τη Meatable, καθώς της δίνει τη δυνατότητα να βελτιώσει περαιτέρω την τεχνολογική της πλατφόρμα για την παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος. Η εταιρεία αναπτύσσει καλλιεργούμενο κρέας χωρίς τη χρήση ζώων, χρησιμοποιώντας κύτταρα από ζωντανούς οργανισμούς για να παράγει κρέας εργαστηρίου, μια μέθοδος που μπορεί να μειώσει δραματικά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραδοσιακής κτηνοτροφίας.

Η εταιρεία θα επενδύσει στην τελειοποίηση της διαδικασίας καλλιέργειας κρέατος, καθιστώντας την πιο αποδοτική και κλιμακώσιμη. Αυτό είναι κρίσιμο για να επιτευχθεί μαζική παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος και να ανταγωνιστεί η εταιρεία την παραδοσιακή βιομηχανία κρέατος.

Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την εμπορευματοποίηση του καλλιεργούμενου κρέατος είναι το υψηλό κόστος παραγωγής. Με τη χρήση της πίστωσης, η Meatable στοχεύει να μειώσει το κόστος ώστε τα προϊόντα της να γίνουν οικονομικά ανταγωνιστικά και να προσεγγίσουν μαζικές αγορές.

Η Meatable σκοπεύει να λειτουργήσει ως στρατηγικός συνεργάτης της βιομηχανίας κρέατος, παρέχοντας μια πιο βιώσιμη εναλλακτική λύση μέσω της καλλιέργειας κρέατος σε εργαστήριο. Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει την εταιρεία να εισέλθει στην αγορά και να συνεργαστεί με μεγάλους παραγωγούς κρέατος για να υιοθετήσουν καινοτόμες πρακτικές που μειώνουν τις περιβαλλοντικές και ηθικές προκλήσεις της κτηνοτροφίας.

Η νέα χρηματοδότηση είναι κρίσιμη για τη Meatable, καθώς έρχεται να συμπληρώσει τον γύρο χρηματοδότησης Σειράς Β ύψους 30 εκατομμυρίων ευρώ, που ολοκληρώθηκε το 2023. Η πίστωση καινοτομίας της RVO δίνει στην εταιρεία την οικονομική ώθηση που χρειάζεται για να ολοκληρώσει τις τελευταίες φάσεις ανάπτυξης και να προετοιμαστεί για την εμπορευματοποίηση των προϊόντων της. Η Meatable στοχεύει να ικανοποιήσει την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για κρέας, χωρίς τις επιβλαβείς επιπτώσεις της παραδοσιακής κτηνοτροφίας στο περιβάλλον, τα ζώα και τους ανθρώπους.

Η Meatable έχει δεσμευτεί να συμβάλει σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον για την παραγωγή τροφίμων. Μέσω της τεχνολογίας καλλιεργούμενου κρέατος, η εταιρεία στοχεύει να παράγει κρέας που είναι βιολογικά πανομοιότυπο με το παραδοσιακό, αλλά χωρίς τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και τις εκτάσεις γης που απαιτούνται για την κτηνοτροφία. Η λύση αυτή όχι μόνο μειώνει την περιβαλλοντική επιβάρυνση, αλλά επίσης προσφέρει μια ηθική εναλλακτική που δεν περιλαμβάνει τη θανάτωση ζώων.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Βραβεία FEA 2024: Δείτε τους νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών

Το Video της τελετής απονομής των Βραβείων FEA 2024 και όλοι οι νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών.

Ένας νεκρός από ψαροκεφτέδες που πωλούνται σε Lidl και Coop στη Δανία

Μολυσμένοι με listeria ψαροκεφτέδες, προκάλεσαν επτά ασθένειες και έναν θάνατο.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο