Μια τεράστια επιτυχία για τη πρωτοποριακή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων.
Η Meatable, μια πρωτοποριακή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων που ειδικεύεται στην παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος, εξασφάλισε χρηματοδότηση ύψους 7,6 εκατομμυρίων ευρώ μέσω του προγράμματος Innovation Credit του Ολλανδικού Οργανισμού Επιχειρήσεων (RVO).
Αυτή η πίστωση έχει ως στόχο την υποστήριξη καινοτόμων έργων που παρουσιάζουν σημαντικούς τεχνολογικούς κινδύνους αλλά και εξαιρετικές προοπτικές για εμπορική επιτυχία, ενισχύοντας την ανάπτυξη πρωτοποριακών λύσεων που μπορούν να αλλάξουν την αγορά.
Η χρηματοδότηση αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική για τη Meatable, καθώς της δίνει τη δυνατότητα να βελτιώσει περαιτέρω την τεχνολογική της πλατφόρμα για την παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος. Η εταιρεία αναπτύσσει καλλιεργούμενο κρέας χωρίς τη χρήση ζώων, χρησιμοποιώντας κύτταρα από ζωντανούς οργανισμούς για να παράγει κρέας εργαστηρίου, μια μέθοδος που μπορεί να μειώσει δραματικά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραδοσιακής κτηνοτροφίας.
Η εταιρεία θα επενδύσει στην τελειοποίηση της διαδικασίας καλλιέργειας κρέατος, καθιστώντας την πιο αποδοτική και κλιμακώσιμη. Αυτό είναι κρίσιμο για να επιτευχθεί μαζική παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος και να ανταγωνιστεί η εταιρεία την παραδοσιακή βιομηχανία κρέατος.
Μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για την εμπορευματοποίηση του καλλιεργούμενου κρέατος είναι το υψηλό κόστος παραγωγής. Με τη χρήση της πίστωσης, η Meatable στοχεύει να μειώσει το κόστος ώστε τα προϊόντα της να γίνουν οικονομικά ανταγωνιστικά και να προσεγγίσουν μαζικές αγορές.
Η Meatable σκοπεύει να λειτουργήσει ως στρατηγικός συνεργάτης της βιομηχανίας κρέατος, παρέχοντας μια πιο βιώσιμη εναλλακτική λύση μέσω της καλλιέργειας κρέατος σε εργαστήριο. Αυτή η προσέγγιση θα βοηθήσει την εταιρεία να εισέλθει στην αγορά και να συνεργαστεί με μεγάλους παραγωγούς κρέατος για να υιοθετήσουν καινοτόμες πρακτικές που μειώνουν τις περιβαλλοντικές και ηθικές προκλήσεις της κτηνοτροφίας.
Η νέα χρηματοδότηση είναι κρίσιμη για τη Meatable, καθώς έρχεται να συμπληρώσει τον γύρο χρηματοδότησης Σειράς Β ύψους 30 εκατομμυρίων ευρώ, που ολοκληρώθηκε το 2023. Η πίστωση καινοτομίας της RVO δίνει στην εταιρεία την οικονομική ώθηση που χρειάζεται για να ολοκληρώσει τις τελευταίες φάσεις ανάπτυξης και να προετοιμαστεί για την εμπορευματοποίηση των προϊόντων της. Η Meatable στοχεύει να ικανοποιήσει την αυξανόμενη παγκόσμια ζήτηση για κρέας, χωρίς τις επιβλαβείς επιπτώσεις της παραδοσιακής κτηνοτροφίας στο περιβάλλον, τα ζώα και τους ανθρώπους.
Η Meatable έχει δεσμευτεί να συμβάλει σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον για την παραγωγή τροφίμων. Μέσω της τεχνολογίας καλλιεργούμενου κρέατος, η εταιρεία στοχεύει να παράγει κρέας που είναι βιολογικά πανομοιότυπο με το παραδοσιακό, αλλά χωρίς τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και τις εκτάσεις γης που απαιτούνται για την κτηνοτροφία. Η λύση αυτή όχι μόνο μειώνει την περιβαλλοντική επιβάρυνση, αλλά επίσης προσφέρει μια ηθική εναλλακτική που δεν περιλαμβάνει τη θανάτωση ζώων.
Ακολουθήστε το Cibum 
