Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από συστατικό για σούπα

Μολυσμένο με σαλμονέλα συστατικό για σούπα πωλείται σε 17 χώρες και στην Ελλάδα.

Η Γερμανία ενημέρωσε το σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών για επικίνδυνα τρόφιμα, μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από τρόφιμο πού εντάσσεται στην κατηγορία «Ξηροί καρποί, προϊόντα ξηρών καρπών και σπόροι»  και που είναι μολυσμένο με το παθογόνο βακτήριο σαλμονέλα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα πρόστιμα σε σουβλατζίδικο στον Κορυδαλλό και σε φούρνο στην Αθήνα από την Περιφέρεια Αττικής

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνες ουσίες σε έτοιμα κεφτεδάκια – Ανακαλούνται 14,2 τόνοι!

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα δύο ελληνικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που “απέτυχαν” σε οργανοληπτικό έλεγχο των αρχών της Τσεχίας

Πρόκειται για αποξηραμένους αλεσμένους σπόρους πεπονιού γνωστά ως egusi, που συνήθως χρησιμοποιούνται για παρασκευή σούπας. Το Egusi είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή δημοφιλής σε πολλά μέρη της Δυτικής Αφρικής όπως η Νιγηρία, η Γκάνα, το Τόγκο και η Ακτή Ελεφαντοστού, αλλά πλέον κερδίζει δημοφιλία και στην Ευρώπη. Οι σπόροι πεπονιού Egusi είναι μεγάλοι και λευκοί στην εμφάνιση. Μερικές φορές φαίνονται καφέ ή υπόλευκο χρώμα, αλλά το κύριο χρώμα egusi είναι κυρίως το λευκό.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικό κρέας και αντιβιοτικά: Η αντιμικροβιακή αντοχή απειλεί την ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξύλινες ή πλαστικές σανίδες κοπής; Τι προτείνουν οι ειδικοί

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί δεν πρέπει να αφήνουμε τον φορτιστή του κινητού στη πρίζα

Το μολυσμένο προϊόν είναι στην Γερμανία είναι το “Fola Food Melon Seeds Egusi, 150 γρ” και στην Ιταλία EGUSI MACINATO ALI BABA 12X500G JARS. Πωλείται σύμφωνα με την ειδοποίηση στο RASFF, σε Ελλάδα, Σουηδία, Ισπανία, Ολλανδία, Μάλτα, Ιταλία (όπου έχει ήδη ανακληθεί), Ιρλανδία, Ουγγαρία, Γερμανία (έχει ανακληθεί) Γαλλία, Φινλανδία, Δανία, Τσεχία, Κύπρο, Βέλγιο και Αυστρία.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αντωνία Βασιλείου: Η Κεφαλλονίτισσα ψαράς που προωθεί τον αλιευτικό τουρισμό με το καΐκι της

Η νόσος της σαλμονέλας εκδηλώνεται μέσα σε λίγες ημέρες μετά τη μόλυνση με διάρροια, κοιλιακό άλγος και περιστασιακά έμετο και ήπιο πυρετό. Τα συμπτώματα συνήθως υποχωρούν από μόνα τους μετά από μερικές ημέρες. Ιδιαίτερα βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να αναπτύξουν πιο σοβαρές πορείες της νόσου. Τα άτομα που έχουν καταναλώσει το παραπάνω προϊόν και εμφανίζουν σοβαρά ή επίμονα συμπτώματα θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια και να αναφέρουν μια πιθανή μόλυνση από σαλμονέλα. Η αναζήτηση προληπτικής ιατρικής θεραπείας χωρίς συμπτώματα δεν έχει νόημα.