Στην Αθήνα, την 1η Φεβρουαρίου το 1ο συνέδριο Συνέδριο Αρτοποιών Αττικής
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων και Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) ανακοίνωσε ότι διοργανώνει το 1ο Συνέδριο Αρτοποιών Αττικής, το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 1η Φεβρουαρίου 2026, στο Συνεδριακό – Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Περιστερίου (εντός του Δημαρχιακού Μεγάρου).
Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση, πρόκειται για το κορυφαίο γεγονός του κλάδου για το 2026, καθώς για πρώτη φορά συνδυάζεται ένα επιστημονικό και επιμορφωτικό συνέδριο με τις θεσμικές διαδικασίες της εκλογικής γενικής συνέλευσης.
Το συνέδριο εστιάζει στην ουσιαστική ενίσχυση του αρτοποιού μέσα από:
– Παρουσιάσεις επιμορφωτικών θεμάτων που αφορούν στην τεχνική κατάρτιση, αποκλειστικά, τον κλάδο.
– Ενημέρωση για τη σωστή διαχείριση και κοστολόγηση των προϊόντων του φούρνου στις σύγχρονες οικονομικές συνθήκες.
– Ενημέρωση των μελών για τον απολογισμό δράσης της διοίκησης και έναρξη των διαδικασιών για την ανάδειξη νέου διοικητικού συμβουλίου (εκλογές 8-9 Φεβρουαρίου 2026).
