Δύο διαφορετικές τροφιμογενείς ασθένειες πλήττουν αυτό το μήνα δύο πολιτείες των ΗΠΑ.
Συναγερμός για την υγεία των πελατών 2 καταστημάτων Taco Βell στην κομητεία Snohomish της Ουάσινγκτον και 100 ανθρώπων στην Καλιφόρνια, αφού υπάρχει μεγάλος κίνδυνος μολύνσεων από ηπατίτιδα Α και νοροϊού αντίστοιχα.
Συγκεκριμένα, στην περίπτωση της πολιτείας Ουάσινγκτον, ένας υπάλληλος, εργαζόμενος σε 2 καταστήματα Τaco Bell της βρέθηκε θετικός στην ηπατίτιδα Α, την οποία είχε κολλήσει από ταξίδια του εκτός ΗΠΑ.
Το Τμήμα Υγείας της κομητείας Snohomish συνεργάζεται με την επιχείρηση για να εντοπίσει άλλους εργαζόμενους δυνητικά μολυσμένους και συνιστά σε όλους όσους βρέθηκαν στα καταστήματα τον άμεσο εμβολιασμό.
Για 2 εβδομάδες μετά την έκθεση, ο εμβολιασμός είναι αποτελεσματικός για να εμποδίσει την ανάπτυξη του ιού, καθώς μπορεί να παρέχει άμεση και διαρκή προστασία. Για τους μη εμβολιασμένους ή αυτούς που αμφιβάλλουν για την κατάστασή τους, συνιστάται να επικοινωνήσουν με τον γιατρό τους ή το υπουργείο υγείας της κομητείας.
Εν τω μεταξύ, όσοι έχουν εκτεθεί στον ιό πρέπει να παρακολουθούνται διαρκώς για συμπτώματα, τα οποία είναι:
- πυρετός
- κούραση
- απώλεια της όρεξης
- ναυτία
- εμετός
- διάρροια
- σκούρα ούρα και ίκτερος (κιτρίνισμα των ματιών ή του δέρματος)
Επιπλέον, οι εκτεθειμένοι στην ηπατίτιδα Α πρέπει να μένουν σπίτι και να μην έρχονται σε επαφή με φαγητό που θα φάνε και άλλοι, ειδικά εάν έχουν συμπτώματα. Χρειάζονται μεταξύ 15 και 50 ημέρες για να εμφανιστούν τα συμπτώματα και από την εμφάνισή τους και μετά, οι ασθενείς πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και με το πλύσιμο των χεριών και την επαφή τους με την τουαλέτα, αφού πρέπει να απολυμαίνουν και όλες τις επιφάνειες μετά τη χρήση.
Ξέσπασμα νοροϊού στην Καλιφόρνια
Στην κομητεία San Luis Obispo στην Καλιφόρνια, ένα εστιατόριο ευθύνεται για τη μόλυνση περίπου 100 ανθρώπων με νοροϊό, έναν εξαιρετικά μεταδοτικό ιό που εμφανίζει συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Όλοι οι ασθενείς έχουν αναφέρει ότι έχουν γευματίσει στο ίδιο εστιατόριο, ενώ από τις αρχές του μήνα έχουν επιβεβαιωθεί 97 κρούσματα, αναφέρει το Food Safety News.
Mέχρι τώρα, δεν έχει εντοπιστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης, αλλά για την αποτροπή περαιτέρω εξάπλωσης του νοροϊού, το εστιατόριο έχει διακόψει τη λειτουργία του.
Το Τμήμα Δημόσιας Υγείας της κομητείας San Luis Obispo προτρέπει όσους μπορεί να έχουν προσβληθεί από νοροϊό να αναζητήσουν ιατρική βοήθεια και να αναφέρουν την ασθένειά τους στα τοπικά τμήματα δημόσιας υγείας, καθώς και να μην έρχονται σε επαφή με τρόφιμα όσο γίνεται.
Τα συμπτώματα τείνουν να εμφανίζονται 12 έως 48 ώρες μετά την έκθεση και μπορεί να διαρκέσουν 1-3 μέρες.
Ακολουθήστε το Cibum 
