Η EVU καλεί τους ευρωβουλευτές που θα εκλεγούν να αλλάξουν το ευρωπαϊκό σύστημα τροφίμων.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων εξέδωσε μανιφέστο που απευθύνεται σε όσους εκλεγούν στις ευρωεκλογές του 2024. Σύμφωνα με αυτό «Οι ευρωπαϊκές εκλογές και η εντολή του 2024 είναι καθοριστικής σημασίας για την επίτευξη των στόχων του 2030 της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ (SDGs). Στόχος αυτού του μανιφέστου είναι να απευθυνθεί στους νεοεκλεγείς αξιωματούχους που θα αναλάβουν καθήκοντα την προσεχή θητεία του 2024. Οι εκλεγμένοι αντιπρόσωποι πρέπει να σχεδιάσουν και να εφαρμόσουν μέτρα για την προστασία των ανθρώπων, των ζώων και της φύσης. Οι τρέχουσες προσπάθειες της ΕΕ υπολείπονται της αποτελεσματικής μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και απειλούν να θέσουν απρόσιτα τα SGD για το κλίμα και τη βιοποικιλότητα. Οι εκλεγμένοι αξιωματούχοι πρέπει να επιδείξουν ηγετικό ρόλο, οδηγώντας σε φιλόδοξη δράση για ένα βιώσιμο μέλλον σε όλα τα κράτη της ΕΕ»
Η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων αναφέρει στο κείμενο πως η κατανάλωση τροφίμων επηρεάζει σημαντικά το περιβάλλον, αντιπροσωπεύοντας ένα μεγάλο ποσοστό των GHG, εκπομπές ρύπων, αποψίλωση των δασών και απώλεια βιοποικιλότητας. Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής της ΕΕ έχουν τη δύναμη, και μαζί την ευθύνη να αλλάξει αυτό! Τα συστήματα τροφίμων μπορούν να σχεδιαστούν για την προώθηση περιβαλλοντικών στόχων βελτιώνοντας παράλληλα την ανθρώπινη υγεία και υποστηρίζοντας τους αγρότες.
Στο πλαίσιο της σημερινής κοινωνίας και του πολιτικού τοπίου, και ενσωματώνοντας τις υπάρχουσες πολιτικές, η Ευρωπαϊκή Ένωση Χορτοφάγων (EVU) προτείνει ένα σύνολο επιστημονικών μέτρων ικανών να μεταμορφώσουν τα συστήματα διατροφής μας, όχι μόνο για την επίτευξη των στόχων του 2030 αλλά και των στόχων της Συμφωνίας του Παρισιού του 2050.
Επιπλέον, προτείνουν ένα ολιστικό πλαίσιο με τα απαραίτητα συστατικά για τη βελτίωση και προστασία της υγείας των ανθρώπων, των ζώων και του πλανήτη.
Η μετάβαση σε πιο φυτικές δίαιτες έχει αναγνωριστεί ως βασική στρατηγική για μετριασμό αλλαγή του κλίματος, βελτιώνοντας παράλληλα την ανθρώπινη υγεία και συμβάλλοντας στη βελτίωση του συστήματος τροφίμων την ανθεκτικότητα και την επισιτιστική ασφάλεια.
Για να κατεβάσετε την πλήρη έκθεση πατήστε ΕΔΩ.
Ακολουθήστε το Cibum 
