ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΚαρκινογόνος ουσία σε πολλά διαφορετικά προϊόντα και παρτίδες τροφίμων της Nestle για...

Καρκινογόνος ουσία σε πολλά διαφορετικά προϊόντα και παρτίδες τροφίμων της Nestle για παιδιά ηλικίας 8 μηνών και 1 έως 3 ετών

4 λεπτά ανάγνωσης

Συναγερμός για καρκινογόνο ουσία 200% πάνω από το όριο σε τροφές της Nestlé – Ενεργοποίηση ευρωπαϊκού μηχανισμού σε έξι χώρες

Το ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ενημέρωσης για Κίνδυνο από Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF) ενημέρωσε 6 χώρες για σοβαρό κίνδυνο από βρεφικές τροφές της Neste. Ήδη 11 προϊόντα έχουν ανακληθεί στη Φινλανδία5 προϊόντα στη Νορβηγία, και άλλα 5 στη Σουηδία. Μέσω του RASFF, έχουν ενημερωθεί επίσης Ισπανία, Γαλλία και Ουκρανία.

- Advertisement -

Οι βρεφικές τροφές περιέχουν υψηλές ποσότητες  ωχρατοξίνης Α, μία μυκοτοξίνη και ταξινομείται ως πιθανώς καρκινογόνος για τον άνθρωπο (ομάδα 2Β)  από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC). Σύμφωνα με το RASFF παρατηρήθηκε “Υπέρβαση ωχρατοξίνης σε πολλά διαφορετικά προϊόντα και παρτίδες τροφίμων για παιδιά ηλικίας 8 μηνών και 1 έως 3 ετών. Ο κατασκευαστής ανέφερε ότι η περιεκτικότητα των προϊόντων σε ωχρατοξίνη κυμαίνεται μεταξύ 1,15 – 1,73 μg/kg μετρούμενη σε ξηρό υλικό. (Δεν υπάρχει διαθέσιμο έγγραφο αυτής της ανάλυσης.) Το νόμιμο όριο είναι 0,5 µg/kg. Αιτία υπέρβασης είναι η πρώτη ύλη σκόρδο. Σύμφωνα με τα έγγραφα το σκόρδο είναι προέλευσης Ισπανίας, είναι βιολογικό και έχει παραδοθεί στη Φινλανδία μέσω Γάλλου προμηθευτή. Η ποσότητα του σκόρδου στα προϊόντα είναι περίπου 0,1 % – 0,2 %.” Αυτό σημαίνει ότι η επικίνδυνη ουσία έχει υπερβεί το όριο κατά 200% (μο)…

Οι μυκοτοξίνες δεν είναι ορατές ούτε γίνονται αισθητές με τη γεύση στα τελικά προϊόντα, συνεπώς οι γονείς δεν μπορούν να καταλάβουν ότι το τρόφιμο είναι μολυσμένο. Η ΕΕ έχει θεσπίσει με νομοθεσία όριο για την παρουσία ωχρατοξίνης Α στις παιδικές τροφές, για την προστασία των καταναλωτών από τη μακροχρόνια έκθεση. Το μέγιστο επίπεδο παρουσίας ωχρατοξίνης σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1370 της Επιτροπής για επεξεργασμένες τροφές με βάση τα δημητριακά για βρέφη και μικρά παιδιά και παιδικές τροφές είναι 0,50 (μg/kg). Η ωχρατοξίνη Α εντοπίστηκε στο σκόρδο που υπάρχει ως συστατικό στις βρεφικές τροφές.

- Advertisement -

Η Nestle συνιστά στους καταναλωτές που έχουν αγοράσει κάποιο από τα επηρεαζόμενα προϊόντα να μην το καταναλώσουν, αλλά να τραβήξουν μια φωτογραφία του προϊόντος και να επικοινωνήσουν με την εξυπηρέτηση πελατών για επιστροφή χρημάτων.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.