Μεγάλο το “ΝΑΙ” από Γερμανούς και Αυστριακούς στο κρέας εργαστηρίου

Γερμανοί και Αυστριακοί λένε ότι οι καταναλωτές πρέπει να έχουν την ελευθερία να επιλέγουν καλλιεργημένο κρέας.

Νέα έρευνα στη Γερμανία και την Αυστρία έδειξε ότι σχεδόν τα δύο τρίτα των ανθρώπων πιστεύουν ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν την επιλογή να τρώνε καλλιεργημένο κρέας μόλις εγκριθεί.

Οι έρευνες , που ανατέθηκαν από το Good Food Institute Europe και διεξήχθησαν από την εταιρεία ερευνών αγοράς YouGov, αποκάλυψαν ότι το 65% των Γερμανών και το 63% των Αυστριακών τάσσονται υπέρ της επιτρεπόμενης πώλησης του καλλιεργημένου κρέατος, εάν οι ρυθμιστικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων διαπιστώσουν ότι είναι ασφαλές και θρεπτικό.

Η έρευνα διαπίστωσε ότι το 66% των Γερμανών και των Αυστριακών λένε ότι το καλλιεργημένο κρέας πρέπει επίσης να παράγεται σε αυτές τις χώρες όταν πρόκειται για την αγορά, ώστε οι εθνικές οικονομίες να μπορούν να επωφεληθούν. Αυτή η θέση υποστηρίζεται από μια ευρεία πλειοψηφία και στις δύο χώρες και σε όλες τις πολιτικές πεποιθήσεις. 

Το καλλιεργούμενο κρέας , το ίδιο με το βόειο κρέας, το χοιρινό και το κοτόπουλο που τρώνε σήμερα οι άνθρωποι, αλλά παράγεται σε εργαστήρια και όχι από εκτρεφόμενα ζώα, απαιτεί έγκριση βάσει του κανονισμού της ΕΕ για τα νέα τρόφιμα προτού μπορέσει να πωληθεί σε οποιοδήποτε από τα 27 κράτη μέλη.

Τα ευρήματα έρχονται αφότου η Ιταλία ψήφισε έναν αμφιλεγόμενο νόμο για την απαγόρευση της παραγωγής και πώλησης καλλιεργούμενου κρέατος πέρυσι, ο οποίος μπορεί πλέον να είναι ανεφάρμοστος ως αποτέλεσμα παραβίασης της οδηγίας TRIS της ΕΕ για τη διαφάνεια. Το καλλιεργούμενο κρέας συζητήθηκε επίσης από τους υπουργούς Γεωργίας σε πρόσφατη συνεδρίαση του Συμβουλίου AGRIFISH .

Η έρευνα, στην οποία συμμετείχαν 2.105 άτομα στη Γερμανία και 1.026 στην Αυστρία, αποκάλυψε επίσης:

• Το 53% των Γερμανών είχε ακούσει για το καλλιεργημένο κρέας και το 47% θα το δοκίμαζε, ενώ το 59% των Αυστριακών το είχε ακούσει και το 42% θα το δοκίμαζε – αν και το ποσοστό αυτό αυξήθηκε σε περισσότερο από το μισό μεταξύ των ευέλικτων και στις δύο χώρες. 
• Σχεδόν οι μισοί ερωτηθέντες και στις δύο χώρες ήταν υπέρ των εναλλακτικών λύσεων αντί του κρέατος, των ψαριών, των αυγών και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Το 46% και στις δύο χώρες δηλώνει ότι θέλει να καταναλώνει λιγότερα ζωικά προϊόντα τα επόμενα δύο χρόνια, με το 30% να λέει ότι θέλει να τρώει περισσότερο κρέας φυτικής προέλευσης.
• Το 53% και στις δύο χώρες θέλει οι κυβερνήσεις να στηρίξουν τους αγρότες να στραφούν στην παραγωγή υψηλότερου ποσοστού φυτικών τροφίμων, ενώ το 47% των Γερμανών και το 44% των Αυστριακών υποστηρίζουν την κρατική έρευνα για τρόφιμα που μπορούν να αντικαταστήσουν τα ζωικά προϊόντα.

Ο Seth Roberts , Διευθυντής Πολιτικής στο Good Food Institute Europe, δήλωσε: «Το καλλιεργούμενο κρέας πρέπει να περάσει από μια από τις πιο ισχυρές ρυθμιστικές διαδικασίες στον κόσμο για τα τρόφιμα προτού διατεθεί στην ΕΕ. Μόλις εγκριθεί, Γερμανοί και Αυστριακοί πιστεύουν ότι θα πρέπει να εναπόκειται στους ίδιους τους καταναλωτές να αποφασίσουν εάν θα καταναλώσουν ή όχι καλλιεργημένο κρέας. 

«Μετά την ιταλική απαγόρευση , οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα πρέπει να σημειώσουν ότι οι άνθρωποι που απάντησαν σε αυτήν την έρευνα –ανεξάρτητα από τις πολιτικές τους απόψεις– γνωρίζουν όλο και περισσότερο τις οικονομικές ευκαιρίες που προσφέρει το καλλιεργούμενο κρέας και ενδιαφέρονται περισσότερο για τις επιλογές των καταναλωτών παρά για τις ιδεολογικές συζητήσεις».