ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη - Κίνδυνος καρκίνου

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη – Κίνδυνος καρκίνου

2 λεπτά ανάγνωσης

Η Ελλάδα δέσμευσε ρίγανη από την Τουρκία στα σύνορα και ειδοποίησε το RASFF.

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από ρίγανη, προέλευσης Τουρκίας.

- Advertisement -

Το φορτίο με την τούρκικη ρίγανη ελέγχθηκε από τις ελληνικές αρχές στα σύνορα και ανιχνεύτηκαν Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης. Πιο συγκεκριμένα βρέθηκαν 6.501 μg/Kg του βιομολυσματικού παράγοντα, με μέγιστο επιτρεπτό όριο τα 1000 µg/kg.

Από το 2011 η επιστημονική ομάδα της EFSA είχε συνδέσει τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης με πιθανές καρκινογενέσεις. Τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης που μερικές φορές αναφέρονται ως βάσεις necine, είναι μια ομάδα φυσικών τοξινών που παράγονται από διάφορα είδη φυτών ως αμυντικός μηχανισμός έναντι των εντόμων και μπορούν να επιμολύνουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα. Συντίθενται ως δευτερογενείς μεταβολίτες και κάποια είδη είναι γνωστά για την αυξημένη τοξικότητα για ανθρώπους και ζώα. Το στοιχείο που καθιστά τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης ως τοξικά, είναι η δυνατότητά τους να υποστούν μεταβολική ενεργοποίηση και να σχηματίσουν είδη πυρρολίου, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με πρωτεΐνες και επηρεάσουν το DNA. Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης επηρεάζει κυρίως το ήπαρ και τον πνεύμονα.

- Advertisement -

Να σημειωθεί ότι σήμερα η Βουλγαρία ενημέρωσε το RASFF και για κίνδυνο από πιπεριές, επίσης προέλευσης Τουρκίας στις οποίες βρέθηκες υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα (Formethanate).

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Σουβλάκι με «απ’ όλα»: Πόσο ασφαλείς είναι γύρος, ντομάτες και κρεμμύδια – Τι πρέπει να προσέχουν σουβλατζίδικα και καταναλωτές – Του Ν. Γδοντέλη

Ερευνητές του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και της βελγικής FASFC αναδεικνύουν τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης στο σουβλάκι

Κολλαγόνο σε σκόνη: Πώς επηρεάζει τον μεταβολισμό; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Τι υπόσχονται, τι αποδεικνύει η επιστήμη και τι παραμένει αναπάντητο

ΠΤΙ ΜΠΕΡ Παπαδοπούλου και Αλλατίνη: Το ΣΕΕ ενεργοποιεί το Άρθρο 10 για την υπόθεση που ξεκίνησε από καταγγελίες καταναλωτών

Νέα εξέλιξη στην πολύκροτη υπόθεση των ΠΤΙ ΜΠΕΡ, καθώς το ΣΕΕ δημοσιοποιεί ζήτημα μη εφαρμογής των αποφάσεων που είχαν ζητήσει αλλαγές στις συσκευασίες των προϊόντων