ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη - Κίνδυνος καρκίνου

Μπλόκο στα ελληνικά σύνορα για τούρκικη ρίγανη – Κίνδυνος καρκίνου

2 λεπτά ανάγνωσης

Η Ελλάδα δέσμευσε ρίγανη από την Τουρκία στα σύνορα και ειδοποίησε το RASFF.

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό Σύστημα Έγκαιρης Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από ρίγανη, προέλευσης Τουρκίας.

- Advertisement -

Το φορτίο με την τούρκικη ρίγανη ελέγχθηκε από τις ελληνικές αρχές στα σύνορα και ανιχνεύτηκαν Αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης. Πιο συγκεκριμένα βρέθηκαν 6.501 μg/Kg του βιομολυσματικού παράγοντα, με μέγιστο επιτρεπτό όριο τα 1000 µg/kg.

Από το 2011 η επιστημονική ομάδα της EFSA είχε συνδέσει τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης με πιθανές καρκινογενέσεις. Τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης που μερικές φορές αναφέρονται ως βάσεις necine, είναι μια ομάδα φυσικών τοξινών που παράγονται από διάφορα είδη φυτών ως αμυντικός μηχανισμός έναντι των εντόμων και μπορούν να επιμολύνουν ολόκληρη την τροφική αλυσίδα. Συντίθενται ως δευτερογενείς μεταβολίτες και κάποια είδη είναι γνωστά για την αυξημένη τοξικότητα για ανθρώπους και ζώα. Το στοιχείο που καθιστά τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης ως τοξικά, είναι η δυνατότητά τους να υποστούν μεταβολική ενεργοποίηση και να σχηματίσουν είδη πυρρολίου, τα οποία μπορούν εύκολα να αντιδράσουν με πρωτεΐνες και επηρεάσουν το DNA. Βραχυπρόθεσμα, η έκθεση σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης επηρεάζει κυρίως το ήπαρ και τον πνεύμονα.

- Advertisement -

Να σημειωθεί ότι σήμερα η Βουλγαρία ενημέρωσε το RASFF και για κίνδυνο από πιπεριές, επίσης προέλευσης Τουρκίας στις οποίες βρέθηκες υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα (Formethanate).

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.