Παιδιά αρρωσταίνουν λόγω υπερβολικής κατανάλωσης γλυκερίνης από ροφήματα τύπου slush ice.
Στις 18 Φεβρουαρίου 2025, το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων της Γερμανίας (BfR) δημοσίευσε μελέτη σχετικά με την παρουσία γλυκερίνης στα ροφήματα τύπου slush ice. Η γλυκερίνη (E422) είναι ένα βασικό συστατικό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή λασπωμένων ροφημάτων καθώς διατηρεί τις ιδιότητες της λάσπης, εμποδίζοντας το υγρό στερεό να παγώνει. Επιτρέπεται σε αρωματισμένα ποτά χωρίς καθορισμένο ανώτατο όριο, χρησιμοποιούμενη σε ποσότητες «quantum satis» (όσο χρειάζεται).
Ωστόσο, το BfR εξέφρασε ανησυχίες για πιθανές ανεπιθύμητες επιδράσεις στην υγεία από την κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκερίνη.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Για πρώτη φορά ανακαλούνται γυναικεία παπούτσια λόγω σοβαρού κινδύνου πτώσεων και τραυματισμού
Συγκεκριμένα, η αξιολόγηση 62 δειγμάτων slush ice έδειξε ότι παιδιά μικρής ηλικίας, καταναλώνοντας λιγότερο από 200 ml, μπορεί να προσλάβουν ποσότητες γλυκερίνης που ισοδυναμούν ή υπερβαίνουν τα 250 mg ανά κιλό σωματικού βάρους. Αυτή η δόση έχει χρησιμοποιηθεί για τη μείωση αυξημένης ενδοκρανιακής πίεσης. Πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, εμετό, διάρροια και ζάλη.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσικνοπέμπτη: Πώς θα ψήσεις πιο υγιεινά στα κάρβουνα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μητέρα παλεύει για δικαιοσύνη αφού έχασε το μωρό της από προϊόν της Fisher-Price που συνδέεται με 100 θανάτους
Το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων της Γερμανίας (BfR) αναφέρει ότι, το 2024, καταγράφηκε ένας πιθανός σχετικός περιστατικό στη Γερμανία, ενώ διεθνώς έχουν αναφερθεί δύο περιπτώσεις στη Σκωτία, το 2021 και το 2022, όπου παιδιά χρειάστηκαν νοσηλεία μετά την κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων.
Και τα δύο παιδιά χρειάστηκαν νοσηλεία και παρουσίασαν συμπτώματα που παρέπεμπαν σε δηλητηρίαση από γλυκερόλη. “Συνεργαζόμαστε με Εμπορικές Ενώσεις του Ηνωμένου Βασιλείου που αντιπροσωπεύουν τη βιομηχανία αναψυκτικών και μια μεγάλη ποικιλία ενδιαφερόμενων μερών για να κατανοήσουμε καλύτερα τα επίπεδα γλυκερόλης που χρησιμοποιούνται σε ολόκληρο τον κλάδο” έγραψε στην προειδοποίηση προς τους καταναλωτές η FSS.
Αν και η γλυκερόλη είναι γενικά χαμηλής τοξικότητας, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με την επίδραση στα μικρά παιδιά όταν καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η κατανάλωση περισσότερων του ενός ποτών ή μεγάλων ποσοτήτων σε σύντομες χρονικές περιόδους, μπορεί να προκαλέσει σημαντικές δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία σε μικρά παιδιά, ανέφερε ο FSS.
Η συμβουλή είναι ότι τα παιδιά, ειδικά εκείνα κάτω των 3 ετών, δεν πρέπει να πίνουν περισσότερα από ένα από αυτά τα είδη ποτών μέσα σε μία ώρα. Τα μικρά παιδιά που πίνουν ένα ρόφημα πάγου 350 mL μπορεί να υποφέρουν από πονοκεφάλους, ναυτία ή εμετό. Η κατανάλωση περισσότερων του ενός ποτών σε σύντομο χρονικό διάστημα θα μπορούσε να οδηγήσει σε πιο σοβαρές επιπτώσεις, όπως υπογλυκαιμία, σοκ ή απώλεια συνείδησης.
Το BfR επισημαίνει ότι οι καταναλωτές, ιδιαίτερα τα παιδιά, μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα που δεν συνδέονται άμεσα με την κατανάλωση slush ice, οδηγώντας σε υποεκτίμηση του κινδύνου.
Συνιστάται στους παραγωγούς να επανεξετάσουν την αναγκαιότητα χρήσης γλυκερίνης σε αυτά τα ροφήματα ή να μειώσουν την περιεκτικότητά της ενώ είναι σημαντικό και οι γονείς να επιβλέπουν την κατανάλωση τέτοιων ροφημάτων από τα παιδιά τους και να ενημερώνονται για τα συστατικά τους, προκειμένου να αποφεύγονται πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες.
Ακολουθήστε το Cibum 
