Νέα υπόθεση απάτης σε θαλασσινά αποκάλυψαν οι Αρχές της Ιταλίας

Στις Αρχές Μαΐου είδε το φως της δημοσιότητας μελέτη σύμφωνα με την οποία, τα προϊόντα γαρίδας δεν είναι από γαρίδες αλλά από άλλα φθηνότερα θαλασσινά, κεφαλόποδα ακόμα και χοιρινό ή κοτόπουλο! Επίσης η λιανική έχει γεμίσει τα τελευταία χρόνια με φαγκρί και διαθέσιμο μάλιστα όλο τον χρόνο. Μήπως όμως δεν είναι φαγκρί και σε ορισμένες περιπτώσεις, επιτήδειοι εκμεταλλεύονται την άγνοια των καταναλωτών πουλώντας… Ιαπωνική τσιπούρα που μοιάζει με το φαγκρί; Με σκοπό το κέρδος φυσικά.

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση από την Ευρώπη για κίνδυνο δηλητηρίασης από κουτάλια – Απελευθερώνουν υψηλή ποσότητα μολύβδου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 5.000€ σε φούρνο στο Περιστέρι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Ro: “Μην το καταναλώσετε” – Νέα ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω σαλμονέλας

Τα ψάρια και τα θαλασσινά είναι πολύ ευάλωτα σε παραπλανητική και εσφαλμένη ταυτοποίηση και σήμανση. Σύμφωνα με τον Guardian σε 44 έρευνες που έγιναν σε 30 χώρες, σε 9.000 δείγματα από εστιατόρια, ιχθυοπώλες και σούπερ μάρκετ το 36% είχαν παραπλανητική σήμανση. Οι απάτες σε ψάρια και θαλασσινά ποικίλουν: εσφαλμένη σήμανση, διαφορετικό είδος της ίδιας οικογένειας, είδη άλλης οικογένειας, υποκατάστατα (δηλαδή φθηνότερα είδη αντί των ακριβών), απειλούμενα με εξαφάνιση είδη, ληγμένα ψάρια με παραποιημένες ημερομηνίες λήξης ακόμη και θαλασσινά που δεν είναι καν … θαλασσινά… Έρευνα της Europol σε συνεργασία με τις Αρχές της Ισπανίας οδήγησε στη σύλληψη 8 ατόμων και στην κατάσχεση και καταστροφή 25 τόνων τροφίμων: Οι ύποπτοι παραποιούσαν την επισήμανση και τη διακίνηση των τροφίμων χωρίς να περάσουν από την υποχρεωτική κανονιστική διαδικασία.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατατάκια και κατεψυγμένη πίτσα ΔΕΝ είναι τρόφιμα λένε επιστήμονες – Ο οργανισμός τα αντιμετωπίζει ως… φλεγμονή

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με το ζαμπόν; Κι άλλη μάρκα αποσύρεται από τα ράφια λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια ελληνική φέτα είναι 1η μάρκα τυριού σε πωλήσεις

Όλα τα παραπάνω επιβεβαιώνονται από μία νέα υπόθεση απάτης με θαλασσινά στην Ιταλία που δημοσιεύτηκε στην μηνιαία ανασκόπηση της ΕΕ για την απάτη στον τομέα των τροφίμων. Η Ακτοφυλακή της Βενετίας , σε συνεργασία με την Λιμενική Αρχή της Κιότζια και την τοπική υγειονομική αρχή, πραγματοποίησε επιθεώρηση σε πλατφόρμα logistics στο Πολεζίνε, κατάσχοντας περίπου 11,5 τόνους κατεψυγμένων χταποδιών Ινδο-Ειρηνικού. Οι έλεγχοι αποκάλυψαν ότι τα χταπόδια, που εισήχθησαν από την Ινδονησία, είχαν εσφαλμένη επισήμανση: οι συσκευασίες ανέφεραν το είδος Amphioctopus aegina , ενώ οι αναλύσεις του Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie επιβεβαίωσαν ότι επρόκειτο για τα είδη Octopus membranaceus και Amphioctopus rex. Στον εισαγωγέα επιβλήθηκε πρόστιμο 1.500 ευρώ. Υπενθυμίζεται ότι επίσης πρόσφατα στην Ιταλία κατασχέθηκαν 2,7 τόνοι αλιευτικών προϊόντων (τόνος και ξιφίας) λόγω απουσίας ιχνηλασιμότητας.

- Advertisement -

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε δημοφιλές λουκάνικο που πωλείται στα σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ανάκληση κέτσαπ λόγω υψηλών επιπέδων συντηρητικών

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το ψωμί χαλάει τόσο γρήγορα; Το λάθος που κάνουμε

Ο πιο εύκολος και επικερδής τρόπος εξαπάτησης είναι η εσφαλμένη σήμανση που γίνεται κατά τη διάρκεια μεταφόρτωσης των αλιευμάτων στα πλοία για μεταποίηση. Μεταξύ των πολλών θαλασσινών προϊόντων που είναι ευάλωτα σε απάτη σε τρόφιμα, το χταπόδι (Octopus mimus) αντικαθίσταται συχνά από το γιγάντιο καλαμάρι (Dosidicus gigas) λόγω της υψηλότερης αγοραίας αξίας του και των επιθυμητών θρεπτικών και αισθητηριακών ιδιοτήτων του. Σύμφωνα με την Μπέθ Λόουελ, αναπληρώτρια αντιπρόεδρο για τις εκστρατείες στις ΗΠΑ της Oceana τον μεγαλύτερο διεθνή μη-κερδοσκοπικό οργανισμό για την προστασία των ωκεανών, υπάρχουν πολλές ευκαιρίες κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού, για αντικατάσταση των ψαριών και των θαλασσινών, για ψευδή σήμανση ψαριών χαμηλής αξίας ως είδη υψηλής αξίας ή ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας ως άγρια και οι μελέτες αποδεικνύουν ότι η παραπλανητική σήμανση είναι και συνήθης τακτική και εκ προμελέτης.