Ο πρώην σταρ του WWE εξηγεί γιατί επιλέγει ένα απλό αλλά θρεπτικό πρωινό που συνδυάζει πρωτεΐνη και κορεσμό
Για δεκαετίες, ο John Cena διατηρούσε ένα από τα πιο μυώδη και γυμνασμένα σώματα στον χώρο του επαγγελματικού wrestling και του θεάματος. Παρότι οι προπονήσεις και οι διατροφικές του συνήθειες έχουν αλλάξει σημαντικά τα τελευταία χρόνια, ο 49χρονος ηθοποιός και πρώην πρωταθλητής του WWE εξακολουθεί να δίνει ιδιαίτερη σημασία στο πρώτο γεύμα της ημέρας. Σε πρόσφατη συνέντευξή του, αποκάλυψε ποια είναι η αγαπημένη του επιλογή για πρωινό, ένα γεύμα που βασίζεται σε μόλις δύο βασικά υλικά αλλά προσφέρει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης.
Ο Cena ανέφερε ότι ένα από τα πρωινά που επιλέγει συχνότερα όταν βρίσκεται σε καφέ ή εστιατόριο είναι μια φρέσκια φέτα προζυμένιου ψωμιού ή μπαγκέτας σε συνδυασμό με δύο αυγά ποσέ. Όπως εξήγησε, πρόκειται για έναν συνδυασμό που του προσφέρει γεύση, θρεπτικά συστατικά και αίσθημα κορεσμού χωρίς να είναι υπερβολικά βαρύς. Συνήθως συνοδεύει το γεύμα με έναν καφέ flat white και απολαμβάνει το πρωινό του χωρίς βιασύνη, αφιερώνοντας αρκετό χρόνο στο πρώτο γεύμα της ημέρας.
Γιατί τα αυγά και το ψωμί αποτελούν ισχυρό διατροφικό συνδυασμό
Η βάση του πρωινού του Cena είναι τα αυγά, μια από τις πιο δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης παγκοσμίως. Δύο αυγά προσφέρουν περίπου 12 έως 14 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, ενώ περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός για τη διατήρηση και την αποκατάσταση των μυών. Παράλληλα, παρέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών του συμπλέγματος Β, σεληνίου, χολίνης και άλλων θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.
Το ψωμί συμπληρώνει το γεύμα προσφέροντας υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και τους μυς. Ειδικά όταν πρόκειται για προζυμένιο ψωμί, η διαδικασία φυσικής ζύμωσης μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και να διευκολύνει την πέψη σε ορισμένους καταναλωτές. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και υδατανθράκων δημιουργεί ένα πιο ισορροπημένο γεύμα σε σχέση με ένα πρωινό που βασίζεται αποκλειστικά σε επεξεργασμένα δημητριακά ή γλυκά αρτοσκευάσματα.
Οι ειδικοί στη διατροφή επισημαίνουν ότι η κατανάλωση επαρκούς πρωτεΐνης το πρωί μπορεί να συμβάλει στη μεγαλύτερη αίσθηση πληρότητας, στον καλύτερο έλεγχο της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ιδιαίτερα σε άτομα που ασκούνται συστηματικά ή βρίσκονται σε μεγαλύτερες ηλικίες.
