cibum team
Οι τιμές των τροφίμων έχουν φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο 10 ετών παγκοσμίως, μετά την πανδημία του κορωνοϊού, σύμφωνα με τον ΟΗΕ.
Οι άνθρωποι θα πρέπει να συνηθίσουν στις υψηλότερες τιμές των τροφίμων, προειδοποίησε το αφεντικό της Kraft Heinz Miguel Patricio και τόνισε: “Νομίζω ότι εξαρτάται από εμάς, από τη βιομηχανία, και από τις άλλες εταιρείες να προσπαθήσουμε να ελαχιστοποιήσουμε αυτές τις αυξήσεις των τιμών”.
Αν και το Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετωπίζει κρίση κόστους ζωής, με τον πληθωρισμό να έχει σημειώσει πρωτοφανή αύξηση τον Αύγουστο, δεν είναι το μόνο κράτος που αντιμετωπίζει υψηλότερες τιμές, με την πανδημία του κορωνοϊού να έχει επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό τις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού.
Ο κ. Patricio πρόσθεσε ότι η Kraft Heinz – η πέμπτη μεγαλύτερη εταιρεία τροφίμων και ποτών στον κόσμο – «αυξάνει τις τιμές, όπου είναι απαραίτητο, σε όλο τον κόσμο».
Οι διαταραχές στην παραγωγή τροφίμων, τη ναυτιλία και τις μεταφορές κατά τη διάρκεια της πανδημίας έχουν οδηγήσει σε έναν αγώνα, οδηγώντας τις τιμές προς τα πάνω. Οι παγκόσμιες τιμές της ενέργειας αυξάνονται επίσης, αυξάνοντας περαιτέρω το κόστος.
Όπως επισημαίνει ο κ. Patricio, συγκεκριμένα στο Ηνωμένο Βασίλειο υπάρχει μεγάλη έλλειψη οδηγών για φορτηγά. Επίσης, το κόστος της υλικοτεχνικής υποστήριξης των ΗΠΑ αυξήθηκε επίσης σημαντικά και υπάρχει έλλειψη εργατικού δυναμικού σε ορισμένους τομείς της οικονομίας.
Αυτές οι ελλείψεις και τα άδεια ράφια που παρατηρούνται στα super market, είναι πιθανότατα “μόνιμες”, προειδοποίησε τον προηγούμενο μήνα ο πρώην επικεφαλής της Ομοσπονδίας Τροφίμων και Ποτών.
Ο εκπρόσωπος του Μπόρις Τζόνσον δε συμμερίζεται αυτή την άποψη, και δηλώνει στην Independent: «Έχουμε εξαιρετικά ανθεκτικές αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων που έχουν ανταπεξέλθει εξαιρετικά καλά απέναντι στις προκλήσεις και πιστεύουμε ότι αυτό θα εξακολουθήσει να ισχύει».
Ο chief executive της Tesco, Dave Lewis, υποστηρίζει πως δεν υπάρχει λόγος πανικού. Αυτό θα οδηγήσει, όπως υποστηρίζει, σε νευρικές κινήσεις αγοράς, και θα φέρει ένταση στην εφοδιαστική αλυσίδα, γι’ αυτό θα πρέπει να επικρατήσει ηρεμία.
Παρά την αύξηση των τιμών των τροφίμων και της ενέργειας, η κυβέρνηση έχει προχωρήσει στην κατάργηση της καθολικής πιστωτικής αύξησης, ύψους 20 λιρών (23,55€) ανά εβδομάδα, μέτρο που θεσπίστηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Η περικοπή θα τεθεί σε ισχύ την επόμενη εβδομάδα και αναμένεται να επηρεάσει έξι εκατομμύρια ανθρώπους.
