Εμβληματικά κτίρια σε όλο τον κόσμο έγιναν φωταγωγήθηκαν χθες με μπλε χρώμα για να ευαισθητοποιήσουν για αυτήν την ευρέως διαδεδομένη αυτοάνοση ασθένεια.
Κατά τη διάρκεια του Μαΐου, του Μήνα Ευαισθητοποίησης για την Κοιλιοκάκη, ιδιαίτερα στη «Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Κοιλιοκάκη» στις 16 Μαΐου, διάφοροι οργανισμοί κοιλιοκάκης σε όλο τον κόσμο ενώθηκαν σε εθνικές και διεθνείς εκστρατείες για να ενισχύσουν το μήνυμα και την αποστολή τους για ευαισθητοποίηση σχετικά με την κοιλιοκάκηκαι να αναδείξουν τη σοβαρότητα αυτής της ασθένειας.
Από γέφυρες μέχρι γήπεδα, δημαρχεία έως ουρανοξύστες, εμβληματικές κατασκευές παγκοσμίως έχουν στρατολογηθεί για να ευαισθητοποιήσουν για αυτήν την ευρέως διαδεδομένη αυτοάνοση ασθένεια που δεν έχει ακόμη ειδικά φάρμακα ή θεραπεία.
Πέρυσι πολλά δημόσια κτίρια και μνημεία φωτίστηκαν με πράσινο χρώμα ενώ φέτος με μπλε όπως στο Μιλγουόκι των ΗΠΑ με το #ShineALightOnCeliac. Ο Δήμος Χανίων συμμετείχε σε αυτήν την παγκόσμια δράση και φωταγώγησε χθες Πέμπτη 16 Μαΐου, τον Φάρο στο Ενετικό Λιμάνι, με μπλε φως, προκειμένου να ενισχύσει το μήνυμα ευαισθητοποίησης για τη νόσο Κοιλιοκάκη. Το μήνυμα του Δήμου Χανίων λέει: «Ας ενώσουμε τις δυνάμεις μας για να στηρίξουμε όσους την αντιμετωπίζουν καθημερινά». Και ο Δήμος Φλώρινας συμμετείχε στην Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης, φωταγωγώντας το βράδυ της Πέμπτης 16 Μαΐου το κτίριο του Δημαρχείου στο μπλε χρώμα.
Πέρυσι ένα εντυπωσιακό θέματα έκανε τον γύρο του κόσμου. Στη Βραζιλία το άγαλμα του Χριστού του Λυτρωτή στο Ρίο ντε Τζανέιρο, φωτισμένο με πράσινο χρώμα κατόπιν αιτήματος της Βραζιλιάνικης Εταιρείας Celiac, Movimento Celíacos do Brasil.
Η κοιλιοκάκη ή εντεροπάθεια ευαίσθητη στη γλουτένη είναι μια σοβαρή, αυτοάνοση πάθηση που προκαλείται από την κατανάλωση μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται γλουτένη, η οποία βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Όταν ένα άτομο με κοιλιοκάκη τρώει γλουτένη, το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να επιτίθεται στις λάχνες των εντέρων. Οι κατεστραμμένες λάχνες. καθιστούν σχεδόν αδύνατο για το σώμα να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και σε ένα σωρό άλλα προβλήματα, όπως η οστεοπόρωση, η στειρότητα και η εμφάνιση άλλων αυτοάνοσων ασθενειών.
Ακολουθήστε το Cibum 
