Η startup τεχνολογίας τροφίμων Whywaste προσφέρει στους λιανοπωλητές μια λύση λογισμικού για την αποτελεσματική μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Η παγκόσμια σπατάλη τροφίμων μέσα σε ένα χρόνο αντιστοιχεί σε περίπου 2 εκατομμύρια τόνους εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. Με το λογισμικό Whywaste, οι λιανοπωλητές τροφίμων μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων μέσω αποτελεσματικής διαχείρισης.
Η τεχνολογία αυτή, ή όπως αποκαλείται η λύση ελέγχου ψηφιακής ημερομηνίας Whywaste, εντοπίζει προϊόντα που βρίσκονται κοντά στην ημερομηνία λήξης στη συσκευασία και αποστέλλει αυτές τις πληροφορίες στους υπαλλήλους μέσω μιας εφαρμογής. Αυτό προφανώς σημαίνει ότι οι εργαζόμενοι δεν χρειάζεται να εξετάζουν κάθε προϊόν ξεχωριστά, επιτρέποντάς τους να επισημαίνουν τα προϊόντα πιο αποτελεσματικά. Το λογισμικό προβλέπει τις ημερομηνίες λήξης με αναλυτικά στοιχεία και ταυτόχρονα διασφαλίζει την ποιότητα. Με τη νέα τεχνολογία τα σουπερμάρκετ θα εντοπίζουν ευκολότερα προϊόντα που πλησιάζουν στο τέλος της διάρκειας ζωής τους και θα ενθαρρύνουν τους πελάτες να τα αγοράσουν μειώνοντας την τιμή τους και αυξάνοντας την προβολή τους.
Σύμφωνα με την εταιρεία η υιοθέτηση αυτου του λογισμικού, μειώνει τον χρόνο που ξοδεύουν οι εργαζόμενοι στους ελέγχους των προϊόντων κατά 70%, η σπατάλη τροφίμων θα μειωθεί κατά 40% ενώ ταυτόχρονα προσφέρει και οικονομικά οφέλη για τις επιχειρήσεις. Το λογισμικό ελέγχου ημερομηνίας της Whywaste χρησιμοποιούν μέχρι τώρα κολοσσοί λιανικής όπως Asda, carefour, coop, makro, spar και άλλοι
