Τι έκανε μια ιατρός όταν δημοσιεύτηκε η τελευταία μελέτη για τα καρκινογόνα μαγειρικά σκεύη.
Το πλαστικό μαύρου χρώματος που χρησιμοποιείται σε παιδικά παιχνίδια, σε δοχεία φαγητού, σε σκεύη κουζίνας και σε δίσκους κρέατος και προϊόντων παντοπωλείου μπορεί να περιέχει ανησυχητικά επίπεδα τοξικών επιβραδυντικών φλόγας που μπορεί να διαρρέουν από ηλεκτρονικά προϊόντα κατά την ανακύκλωση, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες.
Για παράδειγμα, ένας μαύρος πλαστικός δίσκος σούσι, περιείχε 11.900 μέρη ανά εκατομμύριο του επιβραδυντικού φλόγας δεκαβρωμοδιφαινυλαιθέρα, ή εν συντομία decaBDE. Η εν λόγω χημική ουσία είναι μέλος της κατηγορίας των πολυβρωμιωμένων διφαινυλαιθέρων, ή PBDE, των επιβραδυντικών φλόγας.
Οι άνθρωποι με τα υψηλότερα επίπεδα πολυβρωμιωμένων διφαινυλαιθέρων στο αίμα είχαν περίπου 300% περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρκίνο σε σχέση με τους ανθρώπους με τα χαμηλότερα επίπεδα, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network.
Η Dr. Poonam Desai που είναι ιατρός στα επείγοντα περιστατικά με έδρα τη Νέα Υόρκη, αποκάλυψε ότι τα μαύρα πλαστικά μαγειρικά σκεύη αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο ορμονικών διαταραχών, νευροτοξικότητας και τοξικότητας στην αναπαραγωγική και αναπτυξιακή διαδικασία», ανέφερε σε ένα βίντεο.
Η Dr. Desai πέταξε όλα τα δικά της μαύρα πλαστικά μαγειρικά σκεύη και χρησιμοποιεί πλέον μόνο ξύλινα ή ανοξείδωτα. Σε βίντεο της που δημοσίευσε η Daily Mail καλεί τον κόσμο να κάνει το ίδιο
Η ιατρός διαπίστωσε ότι μια εκτίμηση της έκθεσης στην περιορισμένη ένωση BDE-209, μια μορφή decaBDE ενός από τα επιβραδυντικά φλόγας που ανιχνεύθηκαν στη μελέτη, σε σκεύη κουζίνας έδειξε ότι οι χρήστες θα είχαν μια «μέση πρόσληψη 34.700ng/ημέρα».
«Αυτό υπερβαίνει το ποσό στο οποίο εκτιμάται ότι είμαστε εκτεθειμένοι από τη σκόνη και τη διατροφή. Το DecaBDE έχει μελετηθεί εκτενώς και απαγορεύτηκε το 2023 από το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ.»
Η ένωση αυτή συνδέθηκε με καρκίνο, ενδοκρινικά και θυρεοειδικά προβλήματα, ανάπτυξη του εμβρύου και του παιδιού, τοξικότητα του αναπαραγωγικού και ανοσοποιητικού συστήματος και νευρολογικές λειτουργίες όπως η μνήμη.
