cibum team
Έρευνα της Guardian πρόσφατα είχε διαπιστώσει καταγγελίες για εκτεταμένη εκμετάλλευση, που υπέστησαν εργαζόμενοι εργοστασίων κρέατος σε όλη την Ευρώπη.
Βρετανικά και ευρωπαϊκά κορυφαία σούπερ μάρκετ, δηλώνουν πως θα κόψουν τους δεσμούς τους με προμηθευτές κρέατος, οι οποίοι δεν πληρούν τα ηθικά τους πρότυπα.
Η βρετανική κοινοπραξία λιανικής πώλησης (BRC) στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην οποία υπάγονται τα σούπερ μάρκετ και τα εστιατόρια, δήλωσε ότι οι εταιρείες διενεργούν μεταξύ άλλων και ελέγχους ηθικού προφίλ στους προμηθευτές με τους οποίους συνεργάζονται.
Ο διευθυντής τροφίμων και βιωσιμότητας της BRC, Andrew Opie, δήλωσε πως τα μέλη της BRC δεσμεύονται να τηρούν τα υψηλά πρότυπα ευημερίας για όλους τους ανθρώπους που εργάζονται στις εφοδιαστικές αλυσίδες τους και πως οποιεσδήποτε πρακτικές ,που δεν είναι σύμφωνες με τα πρότυπα αυτά, δεν θα γίνουν ανεκτές.
Η Guardian στην έρευνα που διεξήγαγε, αποκάλυψε πολυάριθμες καταγγελίες για μετανάστες που υπέφεραν από καταχρηστικές συνθήκες εργασίας στην Ολλανδία. Η ολλανδική ένωση λιανικής πώλησης τροφίμων Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) δήλωσε ότι είναι σημαντικό για τα σούπερ μάρκετ της χώρας, να υπάρχουν ασφαλείς συνθήκες εργασίας στην αλυσίδα εφοδιασμού. Η CBL συνεργάζεται προς αυτή την κατεύθυνση με εταίρους του λιανεμπορίου, με ΜΚΟ, με συνδικαλιστικές οργανώσεις και την κυβέρνηση, επισημαίνοντας πως το κλειδί για τη μείωση του κινδύνου είναι η χρήση συστημάτων και προτύπων πιστοποίησης.
Μεταξύ των μεμονωμένων λιανοπωλητών, υπήρχαν διαφορές στις προσεγγίσεις ως προς την παρακολούθηση της ευημερίας των εργαζομένων στις αλυσίδες εφοδιασμού κρέατος.
Οι Βρετανοί έμποροι λιανικής πώλησης δήλωσαν ότι ακολουθούν τα πρωτόκολλα της BRC κατά της δουλείας, όταν υπάρχουν καταγγελίες για περιπτώσεις καταναγκαστικής εργασίας, εμπορίας ανθρώπων και άλλων μορφών σύγχρονης δουλείας στην αλυσίδα εφοδιασμού τους.
Ανάμεσα στις εταιρείας που συμμετείχαν ήταν η Morrisons και η Marks & Spencer, οι οποίες τόνισαν τις δημόσιες δεσμεύσεις τους για την αντιμετώπιση της σύγχρονης δουλείας. Από την άλλη, υπάρχουν πρόσφατα στοιχεία έρευνας, η οποία δείχνει πως το προσωπικό της Marks & Spencer δε δηλώνει απόλυτα ευχαριστημένο, τόσο ως προς τη ρουτίνα της εργασίας και όσο και ως προς τις αμοιβές, με την εταιρεία να καθησυχάζει πως θα λάβει τα απαραίτητα μέτρα για βελτίωση.
Μεταξύ εκείνων που απάντησαν στην Guardian ήταν και η KFC, η οποία δήλωσε ότι ελέγχθηκαν οι προμηθευτές υψηλού ή μεσαίου κινδύνου.
Η JD Wetherspoon δήλωσε ότι απαιτούσε από όλους τους προμηθευτές να συμφωνήσουν με το καταστατικό προμηθευτών της, το οποίο εγγυάται δίκαιους μισθούς για τους εργαζόμενους, τονίζοντας πως ποτέ δε χρειάστηκε να τερματίσει κάποια σύμβαση λόγω ζητημάτων ευημερίας στην απασχόληση.
Ακολουθήστε το Cibum 
