Η πρωτεΐνη συμβάλλει στην ενέργεια με τον δικό της μοναδικό τρόπο και η γαλακτοκομική πρωτεΐνη φαίνεται να έχει πολλά οφέλη.
Όλα τα τρόφιμα παρέχουν ενέργεια με την πιο απλή, επιστημονική έννοια. Είναι οι θερμίδες στα τρόφιμα που μας δίνουν καύσιμα για να υποστηρίξουμε τις καθημερινές μας δραστηριότητες, με πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά επιλογές που παρέχουν το μεγαλύτερο όφελος.
Ο ορισμός της ενέργειας, φυσικά, βρίσκεται συχνά στο μάτι του καταναλωτή. Για την Gen Z, πρόκειται για την ενέργεια που τους δίνει τη σωματική και ψυχική δύναμη να αποδώσουν το καλύτερό τους. Μερικοί εξισώνουν την ενέργεια με την κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ και να πάρουν μια γρήγορη ενίσχυση με μια δόση καφεΐνης, ενώ για άλλους, πρόκειται για την κατανάλωση ενός ισορροπημένου γεύματος.
Οι καταναλωτές έχουν μια σχέση μεταξύ πρωτεΐνης και ενέργειας και είναι γενικά αλήθεια. Η πρωτεΐνη συμβάλλει στην ενέργεια με τον δικό της μοναδικό τρόπο.
Το λέει και η επιστήμη
Ακολουθούν τρεις επιστημονικοί λόγοι για την υποστήριξη της συσχέτισης πρωτεΐνης και ενέργειας:
- Έχοντας μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης σε ένα γεύμα ή ως σνακ μπορεί να μας βοηθήσει να αισθανόμαστε πληρέστεροι για περισσότερο από ό,τι τα γεύματα που είναι χαμηλά ή στερούνται πρωτεΐνης. Ξεκινώντας τη μέρα σας με ένα πρωινό που περιλαμβάνει, ας πούμε, ένα αυγό, λαχανικά και τυρί scramble με ένα φλιτζάνι γιαούρτι και φρούτα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε τα αργά το πρωί pangs πείνας και να παρέχετε μια αίσθηση κορεσμού καθώς η μέρα προχωράει.
- Έχοντας ένα ισορροπημένο γεύμα με πρωτεΐνη ωφελεί επίσης την απόκριση του σώματος στη γλυκόζη του αίματος. Η κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιου σε πρωτεΐνες, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να δώσει στο σώμα σας μια πιο σταθερή απόκριση γλυκόζης στο αίμα, βοηθώντας να αποφευχθεί το αίσθημα “συντριβής”, το οποίο μπορεί να ισοδυναμεί με αίσθηση ότι έχετε περισσότερη ενέργεια.
- Η αναδυόμενη έρευνα έχει αρχίσει να εντοπίζει μια ενδιαφέρουσα σχέση μεταξύ των διατροφών με υψηλότερες πρωτεΐνες και ενός θετικού αντίκτυπου στην ποιότητα του ύπνου. Δύο μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες με υψηλότερα επίπεδα πρωτεΐνης ανέφεραν βελτιωμένη ποιότητα ύπνου και αίσθημα μεγαλύτερης ηρεμίας την επόμενη μέρα.
Το Dairy Foods, αναφέρει ακόμα πως αν και πολλά τρόφιμα είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα παραμένουν μία από τις καλύτερες επιλογές επειδή περιέχουν υψηλή συγκέντρωση βασικών αμινοξέων, ιδίως λευκίνης, η οποία υποστηρίζει την υγεία των μυών και άλλους δομικούς ρόλους στο σώμα. Εκτός από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, το γάλα παρέχει μια συσκευασία με δεκάδες άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
