Το Olive Hub δημιουργεί νέες, ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς για να προστατεύσει την παραγωγή και να διασφαλίσει το μέλλον του ιταλικού ελαιολάδου
Στα χωράφια της Ούμπρια, η επιστήμη και η αγροτική καινοτομία συναντώνται μέσα από το Olive Hub, ένα έργο που προωθεί η γεωργική εταιρεία F.lli Farchioni σε συνεργασία με το Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας (CNR), το Πανεπιστήμιο της Περούτζια και αρκετούς τοπικούς παραγωγούς ελαιολάδου. Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Ούμπρια και του Ομίλου Farchioni, η πρωτοβουλία στοχεύει στη δημιουργία νέων ποικιλιών ελιάς που μπορούν να αντέξουν το κλιματικό στρες και τις φυτικές ασθένειες, διατηρώντας παράλληλα υψηλές αποδόσεις και ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Τα τελευταία χρόνια, η ιταλική παραγωγή ελαιολάδου έχει μειωθεί αισθητά, εξαιτίας της γήρανσης των ελαιώνων και της χαμηλής ανθεκτικότητας των παραδοσιακών ποικιλιών στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες. «Η έλλειψη ανανέωσης των ποικιλιών και η αυξανόμενη ευπάθεια στα ακραία καιρικά φαινόμενα έχουν οδηγήσει την παραγωγικότητα του τομέα σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα», δήλωσε ο Giampaolo Farchioni, ιδιοκτήτης και διευθυντής του ομώνυμου ομίλου.
Για να αντιμετωπίσουν αυτή την πρόκληση, το Olive Hub και τα προηγούμενα προγράμματα PSR INNO.VO και Olive Hub (2017-2024) εγκαινίασαν ένα φιλόδοξο πρόγραμμα γενετικής βελτίωσης ελιάς, υπό την επιστημονική καθοδήγηση του CNR, του Ινστιτούτου Βιοεπιστημών και Βιοπόρων της Περούτζια. Πάνω από 150 τοπικές ποικιλίες και νέες διασταυρώσεις φυτεύτηκαν στα πειραματικά χωράφια του Boneggio, κοντά στην Περούτζια, και υποβλήθηκαν σε αυστηρές δοκιμές απόδοσης και ποιότητας.
Χάρη στη συνεργασία των ερευνητών του CNR-Ibbr και του Τμήματος DSA3 του Πανεπιστημίου της Περούτζια, αναγνωρίστηκαν περίπου είκοσι νέες ποικιλίες, που χαρακτηρίστηκαν από τον Farchioni ως «σούπερ ελαιόδεντρα». Αυτά τα νέα φυτά επιδεικνύουν ενισχυμένη αντοχή στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες, μεγαλύτερη ανθεκτικότητα σε παθογόνα και παράσιτα, καθώς και καλύτερη προσαρμοστικότητα στη μηχανοποιημένη συγκομιδή, στοιχεία που καθιστούν την καλλιέργεια πιο αποδοτική και βιώσιμη.
Με προϋπολογισμό 1,1 εκατομμυρίου ευρώ, χρηματοδοτούμενο από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (PRS) της Περιφέρειας Ούμπρια (600.000 ευρώ) και τον Όμιλο Farchioni (500.000 ευρώ), το έργο επιδιώκει να προσφέρει στους παραγωγούς νέες, βιώσιμες ποικιλίες που ανταποκρίνονται στις ανάγκες των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών. Τα έσοδα από την πώληση των φυτών θα επενδυθούν σε νέα ερευνητικά προγράμματα, ενώ μέρος των φυτών θα διατίθεται δωρεάν στους ελαιοκαλλιεργητές της περιοχής.
«Το πειραματικό πεδίο του Boneggio θα αποτελέσει σημείο αναφοράς για την επιστημονική κοινότητα και τον κλάδο», υπογράμμισε ο Farchioni, προσθέτοντας ότι ήδη σχεδιάζονται συνεργασίες εκτός Ούμπρια, με τη Bonifiche Ferraresi να συμβάλλει στη διεθνή ανάπτυξη του προγράμματος. Στόχος είναι η δημιουργία ενός ολοκληρωμένου ιταλικού μοντέλου εφοδιαστικής αλυσίδας για το ελαιόλαδο, από τη γενετική επιλογή έως την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, σε δίκαιες τιμές.
