Πέμπτη, 27 Μαρτίου, 2025
18 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ταξιδεύοντας στα 30.000 πόδια με ευαισθησία στις τροφικές αλλεργίες: «Σε κάθε πτήση παίζεις τη ζωή σου στη ρουλέτα»

ΑρχικήΝέαΥγείαΤαξιδεύοντας στα 30.000 πόδια με ευαισθησία στις τροφικές αλλεργίες: «Σε κάθε πτήση παίζεις τη ζωή σου στη ρουλέτα»
spot_img

Έρευνα καταγράφει τους φόβους των ανθρώπων με ευαισθησία στις αλλεργίες αλλά και την αδυναμία των αεροπορικών εταιρειών να αντιμετωπίσουν τους κινδύνους που ελλοχεύουν

Οι ουρανοί δεν είναι πάντα τόσο φιλικοί για τους ασθενείς και τις οικογένειες που υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες, οι οποίοι μπορεί συχνά να αισθάνονται ανησυχία και άγχος σχετικά με τα αεροπορικά ταξίδια, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Κέντρο Έρευνας Τροφικής Αλλεργίας και Άσθματος στο Πανεπιστήμιο Northwestern. CFAAR).

- Advertisement -

Τα ευρήματα, τα οποία αντικατοπτρίζουν απαντήσεις από περισσότερους από 4.700 μεμονωμένους ασθενείς και τις οικογένειες δείχνουν συγκεκριμένες πηγές ανησυχίας οι οποίες περιλαμβάνουν:

  • Αβεβαιότητα για την τήρηση των δεσμεύσεων των αεροπορικών εταιρειών ότι θα γίνονται ανακοινώσεις καμπίνας που σχετίζονται με τροφικές αλλεργίες (20%), θα δημιουργηθούν ζώνες «χωρίς αλλεργιογόνα» (17%) ή ότι θα ήταν διαθέσιμες επιλογές τροφίμων χωρίς αλλεργιογόνα στους επιβάτες (23%).
  • Την υποχρέωσή τους να υπογράψουν ειδικά έγγραφα που απαλλάσσουν την αεροπορική εταιρεία από την ευθύνη (5%) ή να παράσχουν υπογεγραμμένο ιατρικό σημείωμα ότι είναι «κατάλληλοι για πτήση» (12%) πριν επιβιβαστούν στο αεροπλάνο.
  • Το ενδεχόμενο να μην έχουν εντοπισθεί και κατασχεθεί μολυσμένα τρόφιμα ή αλλεργιογενή τρόφιμα από τις υπηρεσίες ασφαλείας.

Οι τροφικές αλλεργίες αυξάνονται και επηρεάζουν περισσότερους από 33 εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ , σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν προηγουμένως από τον κύριο συγγραφέα της μελέτης,  Christopher Warren , διευθυντή της έρευνας για την υγεία του πληθυσμού στο Northwestern’s CFAAR, και τον ανώτερο συγγραφέα της μελέτης  Dr. Ruchi Gupta , ο οποίος διευθύνει το CFAAR .

«Σε κάθε πτήση είναι αβέβαιο εάν και πώς τα μέλη του πληρώματος θα αντιμετωπίσουν τις αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς και αυτό προσθέτει τεράστιο περιττό άγχος», εξηγεί η Lianne Mandelbaum, κορυφαία υπέρμαχος για την εφαρμογή μέτρων ασφάλειας των αεροπορικών εταιρειών και και ιδρύτρια της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης No Nut Traveler. «Το να πετάς με τροφικές αλλεργίες μοιάζει με παιχνίδι ρουλέτας, κάθε πτήση μια τυχαία περιστροφή γύρω από τον τροχό».

Η Mandelbaum έχει συγκεντρώσει μαρτυρίες για το No Nut Traveler που περιλαμβάνουν άτομα με τροφικές αλλεργίες που εκδιώκονται από πτήσεις επειδή ζητούν ανακοίνωση, χλευάζονται από αεροσυνοδούς και γελοιοποιούνται από άλλους επιβάτες. 

«Όταν φτάνεις στην πύλη και όλοι συμπεριφέρονται σαν να είσαι τρελός που το ανακάλυψε αυτό, είναι μια τρομερή εμπειρία», είπε.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο The Journal of Allergy and Clinical Immunology

spot_img

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Γραφτείτε στο newsletter του cibum

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ένας έξυπνος τρόπος να κρατάτε το πιρούνι σας για να τρώτε λιγότερο

Ειδικοί επισημαίνουν ότι εάν τρώτε γρήγορα παχαίνετε πιο εύκολα και παραθέτουν έξυπνες συμβουλές για να μειώσετε το ρυθμό σας και συνεπώς ή να μείνετε σταθεροί στα κιλά σας ή και να αδυνατίσετε

Το τρόφιμο που απελευθερώνει στο στόμα χιλιάδες μικροπλαστικά – Ευρήματα πειράματος

Τι ανακάλυψαν ερευνητές από την Καλιφόρνια - «Κανένας παρασκευαστής δεν θα σου πει όλα τα συστατικά του»
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα