Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου, 2023
2.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Τέλος σε ξέσπασμα μολύνσεων από Ε.Coli στις ΗΠΑ

ΑρχικήΝέαΤέλος σε ξέσπασμα μολύνσεων από Ε.Coli στις ΗΠΑ
spot_img

Η πηγή των μολύνσεων ήταν η μάρκα φαλάφελ Earth Grown που πωλείται σε καταστήματα της αλυσίδας ALDI. Ενώ καταγράφηκαν 24 κρούσματα, ο πραγματικός αριθμός φαίνεται να είναι πολύ μεγαλύτερος.

«Αίσιο» τέλος ανακοίνωσαν τα ομοσπονδιακά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων(CDC) την 1η Δεκεμβρίου για ένα ξέσπασμα λοιμώξεων από  E. coli  O121, το οποίο αναφέρθηκε για πρώτη φορά γύρω στις 7 Οκτωβρίου.

 Επιδημιολογικά, εργαστηριακά και ανιχνευτικά δεδομένα έδειξαν ότι τα κατεψυγμένα φαλάφελ της μάρκας Earth Grown που πωλούνται στα καταστήματα ALDI ήταν η αιτία των μολύνσεων.

Συνολικά, αναφέρθηκαν στα Κέντρα 24 άτομα που μολύνθηκαν από το επιδημικό στέλεχος του  E. coli  O121 από 6 πολιτείες.

Σύμφωνα με το Food Safety News, ασθένειες ξεκίνησαν να εμφανίζονται σε ημερομηνίες που κυμαίνονταν από τις 13 Ιουλίου 2022 έως τις 24 Οκτωβρίου 2022. Οι ηλικιακές ομάδες των κρουσμάτων κυμαίνονταν από 1 έως 71 ετών και το 74% ήταν γυναίκες.

Από τα 22 άτομα, για τα οποία υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες, 5 νοσηλεύτηκαν και ένα εμφάνισε αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια σοβαρή πάθηση που μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Δεν αναφέρθηκαν θάνατοι.

Ο πραγματικός αριθμός των ασθενών σε αυτό το ξέσπασμα είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος από τον αριθμό που αναφέρθηκε. Αυτό συμβαίνει επειδή πολλοί άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική φροντίδα και χωρίς να υποβληθούν σε εξετάσεις για  E. coli .

Σύμφωνα με ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν, τα βακτήρια από τα δείγματα ασθενών ήταν στενά συνδεδεμένα γενετικά. Αυτό υποδηλώνει ότι οι άνθρωποι σε αυτό το ξέσπασμα αρρώστησαν από το ίδιο φαγητό.

Να σημειωθεί ότι στις 7 Οκτωβρίου 2022, η Cuisine Innovations of Lakewood, New Jersey,  ανακάλεσε τις δύο ποικιλίες της,  Earth Grown Vegan Traditional Falafel και το Garlic & Herb Falafel. Σύμφωνα με την ALDI, η Cuisine Innovations είναι ο μοναδικός προμηθευτής παγωμένων φαλάφελ μάρκας Earth Grown που πωλούνται στα καταστήματα ALDI.

Ακολουθήστε μας στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πόσα φυτοφάρμακα έχει το Ελληνικό μέλι; Επιστημονική μελέτη του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου 

Τι έδειξε μελέτη Ελλήνων επιστημόνων για την παρουσία φυτοφαρμάκων σε δείγματα ελληνικού μελιού και για το πόσο επικίνδυνα είναι για την υγεία των καταναλωτών.

Kinder: Ο ισχυρισμός υγείας «βοηθά στην ανάπτυξη» που απέρριψε η EFSA

Η Ferrero προσπάθησε να εξασφαλίσει ισχυρισμό υγείας για τα παιδιά, με μελέτες που δεν είχαν σχέση με την ανάπτυξη των παιδιών!

Κλειστά αύριο καταστήματα και απαγόρευση ντελίβερι σε βόρεια και βορειοανατολική Αττική- Σημερινές εικόνες διανομέων στο χιόνι κάνουν το γύρο του διαδικτύου

Κλειστά αύριο τα καταστήματα στην βόρεια και βορειοανατολική Αττική και απαγορεύονται μετά τις 18.00 οι υπηρεσίες delivery ή courier στις ίδιες περιοχές. Συνεχίζουν σήμερα τις παραδόσεις φαγητού πολλές επιχειρήσεις, ακόμα και σε περιοχές με πολύ χιόνι.
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα