Τετάρτη, 24 Απριλίου, 2024
20.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Θάνατος από αυγά πάπιας: Θα μπορούσε να είχε σωθεί;

ΑρχικήΝέαΘάνατος από αυγά πάπιας: Θα μπορούσε να είχε σωθεί;
spot_img

Ο άτυχος άνδρας που πέθανε από σηψαιμία δεν μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο από το παραϊατρικό προσωπικό, παρά το γεγονός ότι έκανε τρεις κλήσεις για ασθενοφόρο μέσα σε 85 λεπτά και δήλωσε ότι έχει σοβαρό πρόβλημα.

Ο Niptoon Tavakoli από το Ντόνκαστερ της Μεγάλης Βρετανίας, αρρώστησε αφού κατανάλωσε αυγά πάπιας που είχε αγοράσει σε μια εκδήλωση του χωριού στις 2 Ιουνίου 2019. Κατά τη διάρκεια τριών κλήσεων στις πρώτες βοήθειες, πέντε ημέρες αργότερα, το μεσημέρι, ο κ. Tavakoli ενημέρωσε τους χειριστές κλήσεων ότι υπέφερε από λοίμωξη και διάρροια, λέγοντας χαρακτηριστικά: «Χρειάζομαι βοήθεια πολύ γρήγορα».

Μια έκθεση της υπηρεσίας ασθενοφόρων, αποκάλυψε ότι ο 65χρονος είπε ότι είχε τροφική δηλητηρίαση, υψηλό πυρετό και πόνους στο στήθος κατά τη διάρκεια της τρίτης κλήσης.

Αλλά όταν το πλήρωμα του ασθενοφόρου έφτασε στο σπίτι του, λίγο μετά τις 4 μ.μ. αποφάσισε να μην τον μεταφέρει στο νοσοκομείο καθώς υπήρχε η υποψία ότι έπασχε από γαστρεντερίτιδα και δεν ήθελαν να προκαλέσουν εστία μόλυνσης. Ο κ. Tavakoli δήλωσε τότε στο πλήρωμα ότι ένιωθε ότι τα όργανά του «έκλειναν».

Η έκθεση της υπηρεσίας διαπίστωσε ότι ο 65χρονος εμφάνιζε σημάδια σήψης, γεγονός που αναγκάζει το σώμα να επιτεθεί στον εαυτό του ως αντίδραση σε μια μόλυνση. Οι διασώστες διεξήγαγαν κάποια τεστ και έφυγαν μετά από περίπου 30 λεπτά.

Τρεις ημέρες αργότερα, στις 10 Ιουνίου 2019, η σύζυγός του Cheryl κάλεσε και πάλι βοήθεια, αφού ο ασθενής παραπονέθηκε ότι πονούσε και δεν είχε δύναμη. Είχε επίσης αναπτυχθεί ένα «διάστικτο εξάνθημα» στα χέρια και τα πόδια του.

Εν τέλει, μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο από το ίδιο πλήρωμα που τον είχε επισκεφθεί τρεις ημέρες νωρίτερα και ένας νοσοκομειακός σύμβουλος τον διέγνωσε με μία από τις «χειρότερες περιπτώσεις σαλμονέλλωσης» που είχαν δει ποτέ. Η κατάστασή του συνέχισε να επιδεινώνεται και δυστυχώς πέθανε στο νοσοκομείο 2 μήνες αργότερα, από πολυοργανική ανεπάρκεια.

Μια έρευνα διαπίστωσε ότι άτυχος άνδρας, πατριός δύο αγοριών, πέθανε από φυσικά αίτια. Στον απόηχο του θανάτου του συζύγου της, η Σέριλ, 63 ετών, προσέλαβε ειδικούς δικηγόρους για να ερευνήσουν την ασθένειά του και τη φροντίδα που έλαβε από την Υπηρεσία Ασθενοφόρων του Γιορκσάιρ (YAS).

Η YAS έκτοτε παραδέχτηκε την ευθύνη για τον θάνατο του κ. Tavakoli και η σχετική αναφορά του περιστατικού διαπίστωσε ότι «θα ήταν σκόπιμο» είχε μεταφερθεί στο νοσοκομείο την πρώτη κιόλας ημέρα που ζήτησε βοήθεια. Τα διορθωτικά μέτρα που έλαβε η YAS, περιελάμβαναν εκπαίδευση για το προσωπικό και επικαιροποίησης των πολιτικών της και των εργαλείων ελέγχου της σήψης με βάση το Εθνικό Ινστιτούτο Αριστείας Υγείας και Φροντίδας και τις συμβουλές του UK Sepsis Trust.

Αποτίοντας έναν σπαρακτικό φόρο τιμής στον αείμνηστο σύζυγό της, η Cheryl είπε στο ExaminerLive: «Είναι σχεδόν αδύνατο να βρούμε τις λέξεις για να περιγράψουμε τον αντίκτυπο που είχε ο θάνατος του Niptoon στην οικογένειά μας. Ήταν ένας τόσο στοργικός και διασκεδαστικός άνθρωπος που του άρεσε να περνάει χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους του.

«Τα τελευταία τρία χρόνια, που προσπαθούμε να συμβιβαστούμε με αυτό που συνέβη, μας έχουν πλήξει όλους. Η προσπάθεια να θρηνήσουμε έχει γίνει ακόμη πιο δύσκολη λόγω του ότι έχουμε τόσες πολλές αναπάντητες ερωτήσεις.

«Αισθανόμαστε ότι πρέπει να μιλήσουμε ανοιχτά για να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση σχετικά με τους κινδύνους όχι μόνο της σαλμονέλας αλλά και της σήψης. Οι άνθρωποι έχουν πιθανώς ακούσει για τη σήψη, αλλά δεν είμαι σίγουρη ότι όλοι έχουν πλήρη επίγνωση του πόσο επικίνδυνη είναι.

«Ο Niptoon είχε εργαστεί σε επιχείρηση catering για χρόνια, οπότε γνώριζε τη σημασία της καλής υγιεινής, των προτύπων ασφαλείας και ήξερε πώς να μαγειρεύει τα αυγά πάπιας. Το ότι προσβλήθηκε από σαλμονέλα ακόμη και με τις γνώσεις του, δείχνει ότι και άλλοι θα μπορούσαν να αρρωστήσουν μετά την κατανάλωσή τους».

Μια έρευνα της Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας, διαπίστωσε ότι η πηγή της Salmonella του άτυχου άνδρα, ήταν τα αυγά πάπιας που είχε αγοράσει. Διαπίστωσε επίσης ότι ένα ακόμη άτομο στα West Midlands είχε επίσης αρρωστήσει με το ίδιο στέλεχος σαλμονέλας, αλλά είχε αναρρώσει.

Το ιατροδικαστικό δικαστήριο του Doncaster ενημερώθηκε ότι καθυστέρησε και η χορήγηση των αντιβιοτικών στον κ. Tavakoli αρκετές ώρες μετά την άφιξή του στο νοσοκομείο. Οι οδηγίες για τη σήψη ανέφεραν ότι θα έπρεπε να του είχαν χορηγηθεί αντιβιοτικά εντός μίας ώρας από την άφιξή του. Ωστόσο, το δικαστήριο έκρινε ότι η καθυστέρηση δεν θα είχε διαφοροποιήσει το τραγικό αποτέλεσμα.

Η έκθεση ακόμα διαπίστωσε άλλη μια αστοχία, σχετικά με τον τρόπο μεταφοράς του ασθενούς στο νοσοκομείο, καθώς δεν χρησιμοποιήθηκε το μπλε φως έκτακτης ανάγκης, αλλά μεταφέρθηκε υπλό απλές, κανονικές συνθήκες οδήγησης..

Η Catherine Slattery, η ειδική δικηγόρος ιατρικής αμέλειας στο Irwin Mitchell που εκπροσωπεί την οικογένεια του κ. Tavakoli, δήλωσε: “Δυστυχώς, η έρευνα και η έκθεση της υπηρεσίας ασθενοφόρων έχουν επικυρώσει τις ανησυχίες της οικογένειας. Οι επιπτώσεις των γαστρικών ασθενειών όπως η Salmonella δεν πρέπει ποτέ να υποβαθμίζονται. Στην περίπτωση του Niptoon, τον οδήγησε να αναπτύξει σήψη, που είναι μια απίστευτα επικίνδυνη ασθένεια. Ωστόσο, η κατάσταση μπορεί να νικηθεί εάν διαγνωστεί και αντιμετωπιστεί γρήγορα.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Δημοσιεύτηκε η έκθεση της EFSA για το 2022

Συστάσεις στους διαχειριστές κινδύνου για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των ευρωπαϊκών συστημάτων ελέγχου.

ΠΡΟΣΟΧΗ στο ραβέντι σε συνταγές – Σοβαρός κίνδυνος

Το υπουργείο τροφίμων, γεωργίας και αλιείας της Δανίας προειδοποιεί: Μη τρώτε τα φύλλα από ραβέντι.

«Θα σε συναντήσω στο Greeks»: Πως η Ελληνική γαστρονομία και τα προϊόντα μας κυριαρχούν στις διεθνείς αγορές

Τα Ελληνικά προϊόντα γίνονται mainstream στον κόσμο κερδίζοντας τους καταναλωτές πολύ πέρα από την Ελληνοαμερικανική αγορά.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα