Το νέο προϊόν φέρνει ευκολία, αλλά τι ισχύει για τις αμφιλεγόμενες χρωστικές του;
Το Aperol εκμεταλλεύεται την αυξανόμενη δημοτικότητα του Aperol Spritz και λανσάρει μια έτοιμη προς κατανάλωση (RTD) έκδοση του αγαπημένου κοκτέιλ. Η νέα προ-αναμεμειγμένη μορφή συνδυάζει Aperol, αφρώδη οίνο και σόδα, προσφέροντας την ιδανική ισορροπία γεύσεων χωρίς την ανάγκη ανάμειξης.
Διαθέσιμο σε πακέτο τεσσάρων φιαλών των 200ml, το Aperol Spritz Ready to Serve θα κυκλοφορήσει αρχικά στις 24 Μαρτίου στα καταστήματα Waitrose, με προτεινόμενη τιμή λιανικής 13 λίρες Αγγλίας, πριν επεκταθεί σε άλλα σούπερ μάρκετ τις επόμενες εβδομάδες.
Ο Loris Contro, πρεσβευτής της μάρκας Italian Icons στο Campari Group UK, τόνισε ότι το Aperol Spritz είναι συνώνυμο των χαλαρών, κοινωνικών στιγμών και ότι η νέα αυτή μορφή επιτρέπει στους καταναλωτές να το απολαμβάνουν εύκολα και αυθόρμητα, όπου κι αν βρίσκονται.
«Τώρα, οι στιγμές απόλαυσης μπορούν να γίνουν απρόβλεπτα, με το τέλειο Aperol Spritz στα χέρια σας», ανέφερε. «Απλά παγώστε, σερβίρετε πάνω σε πάγο και προσθέστε μια φέτα πορτοκάλι για ένα ισορροπημένο, αυθεντικό σερβίρισμα».
Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητά του, το Aperol έχει δεχθεί κριτική για τις τεχνητές χρωστικές που περιέχει. Όπως σας είχε ενημερώσει το cibum, το χαρακτηριστικό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα του ποτού οφείλεται στις Ε 110 (Sunset Yellow) και Ε 124 (Ponceau 4R), οι οποίες κατατάσσονται στις αζωχρωστικές. Σύμφωνα με το Κέντρο Καταναλωτών του Βερολίνου, αυτές οι χρωστικές μπορεί να προκαλέσουν ψευδοαλλεργικές αντιδράσεις, όπως δερματικούς ερεθισμούς και άσθμα, ιδιαίτερα σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην ασπιρίνη.
Όσον αφορά τη σύνδεση με τον καρκίνο, οι υγειονομικές αρχές διαβεβαιώνουν ότι οι ποσότητες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα είναι ασφαλείς. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει καθορίσει ημερήσια όρια πρόσληψης, τα οποία είναι 4 mg/kg σωματικού βάρους για το Ε 110 και 0,7 mg/kg για το Ε 124. Ένα άτομο 70 κιλών μπορεί να καταναλώσει έως 8 ποτήρια Aperol Spritz την ημέρα χωρίς να ξεπεράσει τα επιτρεπόμενα όρια.
Ακολουθήστε το Cibum 
