Γνωρίστε το βούτυρο Be Better, ένα φυτικό και βιώσιμο υποκατάστατο του αγελαδινού βουτύρου για νόστιμα, οικολογικά γλυκά.
Είναι γεγονός πως τα φυτικά προϊόντα έχουν συνδεθεί έντονα με τη βιωσιμότητα, αλλά για να γίνει η μετάβαση σε αυτά επιτυχημένα, δεν αρκεί μόνο η οικολογική τους φύση, αλλά χρειάζεται να έχουν και καλή γεύση.
Σύμφωνα με την εταιρεία Be Better, που δραστηριοποιείται από το 2019, το φυτικό της βούτυρο ζαχαροπλαστικής αποτελεί την απάντηση στο αγελαδινό προέλευσης, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακριβώς στις ίδιες ποσότητες και δίνει την ίδια γεύση στα γλυκά, όπως για παράδειγμα σε μια ζύμη.
Σύμφωνα με τον ίδιο τον ιστότοπο της Be Better, το φυτικό της βούτυρο εκπέμπει 79% λιγότερο CO2 από το αγελαδινό, διαθέτει 86% καλύτερο αποτύπωμα νερού, είναι 30-40% πιο οικονομικό και δεν έχουν βασανιστεί ή θανατωθεί ζώα για να φτιαχτεί.
Όσο για τη συμπεριφορά του ως βούτυρο ζαχαροπλαστικής, το βούτυρο της Be Better, δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει το αγελαδινό βούτυρο, καθώς έχει καθαρή και φρέσκια γεύση, πλούσια αίσθηση στο στόμα και παρόμοιο σημείο τήξης. Διαθέτει, επίσης, καθαρή ετικέτα, αποτελείται 100% από φυτά, ενώ δεν περιέχει καθόλου τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ουσίες, αλλεργιογόνα και ΓΤΟ.
Υλοποιώντας όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά το όραμά τους να βοηθήσουν τους ζαχαροπλάστες και τις επωνυμίες να δημιουργήσουν νόστιμα, βιώσιμα γλυκά, το βούτυρο Be Better είναι διαθέσιμο σε πολλές χώρες της Ευρώπης, της Ασίας και την Αυστραλία. Ήδη πολλοί γνωστοί στο χώρο της ζαχαροπλαστικής σεφ ανά τον κόσμο το συνιστούν και το προτείνουν. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους εδώ.
