ΑρχικήΝέαΣουπερμάρκετ: Το "μυστικό" πίσω από την ταχεία εξυπηρέτηση των Aldi

Σουπερμάρκετ: Το “μυστικό” πίσω από την ταχεία εξυπηρέτηση των Aldi

2 λεπτά ανάγνωσης

Πρώην υπάλληλος σε σουπερμάρκετ της Aldi αποκαλύπτει τον λόγο πίσω από την εξαιρετικά γρήγορη σάρωση στα ταμεία. Και δεν είναι ευχάριστος.

Έχετε πάει ποτέ σουπερμάρκετ και δεν προλαβαίνετε να βάλετε όλα τα αντικείμενα στην τσάντα στον ίδιο ρυθμό με τον ταμία, επειδή τα χτυπάει “με την ταχύτητα του φωτός”; Πολλοί καταναλωτές της βρετανικής αλυσίδας σουπερμάρκετ, Aldi, το παθαίνουν αυτό συχνά, καθώς οι ταμίες χτυπάνε τα προϊόντα με απίστευτη ταχύτητα.

- Advertisement -

Ποιο είναι το μυστικό τους;

Σύμφωνα με έναν πρώην υπάλληλο της Aldi, η γρήγορη εξυπηρέτηση οφείλεται στην εκπαίδευση του προσωπικού και στους στόχους ταχύτητας εξυπηρέτησης που πρέπει να εκπληρώσει κάθε κατάστημα, αναφέρει η Glascow Live.

Συγκεκριμένα, ο τέως υπάλληλος αναφέρει σε ένα thread του κοινωνικού ιστότοπου Reddit, ότι η Aldi θέλει τους πελάτες να φεύγουν “μακριά” από τα ταμεία όσο το δυνατόν γρηγορότερα, παροτρύνοντας τους να τοποθετούν αυτά που αγόρασαν στις τσάντες, σε έναν χώρο αποσκευών ακριβώς απέναντι από τα ταμεία.

- Advertisement -

“Πρέπει πραγματικά να πετύχει κανείς ένα ποσοστό άνω του 83% στο χρόνο που σαρώνει ένα αντικείμενο. Η διοίκηση θα εκνευριζόταν αν δεν έπαιρνε κανείς 95% ή περισσότερο. Κάποιοι ταμίες με τους οποίους συνεργάστηκα έφταναν το 110%”, λέει ο πρώην υπάλληλος.

Η ταχύτητα δεν είναι το μόνο πράγμα στο οποίο οι εργαζόμενοι αντιμετωπίζουν στόχους. Πρέπει επίσης να έχουν λιγότερο από 5% στα κενά από τη μία συναλλαγή στην άλλη, γεγονός που δίνει λιγότερο από τρία δευτερόλεπτα σε έναν υπάλληλο για την έναρξη μιας νέας συναλλαγής.

Οι ταμίες μπορεί να σταλούν σε μαθήματα εκπαίδευσης εάν δεν πετύχουν τους στόχους και κινδυνεύουν να απολυθούν, εάν το ποσοστό συναλλαγών τους δεν βελτιωθεί, εξήγησε ο πρώην υπάλληλος. Ο ίδιος μοιράστηκε πως κατάφερε να επιτύχει το πολυπόθητο 100% με το να σαρώνει ένα αντικείμενο ανά δευτερόλεπτο!

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.