Βίντεο στο Tik Tok σοκάρει την κοινή γνώμη, δείχνοντας από που προέρχεται στην πραγματικότητα το κάσιους.
Πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε συχνά κάσιους ως έναν νόστιμο και υγιεινό ξηρό καρπό. Αλλά ξέρουμε από που προέρχεται; Ο Jackson Jansen, ένας χρήστης του Tik Tok, μοιράστηκε με τους ακολούθους του την ανακάλυψή του για την προέλευση του καρπού, που είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος που αναπτύσσεται στο εξωτερικό μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μήλου.
Στο βίντεο που περιγράφει λεπτομερώς την έκπληξή του, μαζί με εικόνες του ξηρού καρπού που αναπτύσσεται στο εξωτερικό πολλών μήλων ανακαρδιοειδών. “Νιώθω σαν να μου λένε ψέματα σε όλη μου τη ζωή”, είπε.
Το βίντεό του στο TikTok δεν άργησε να γίνει viral, μιας και, όπως και εμείς, πολύς κόσμος δεν γνώριζε από που προέρχεται το κάσιους.
Αναλυτικότερα, τα κάσιους είναι περιτυλιγμένα σε ένα κέλυφος που περιέχει ένα τοξικό λάδι που είναι επιβλαβές για τον άνθρωπο. Για αυτό κι ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία, είτε σε ατμό σε ένα μεγάλο περιστρεφόμενο τύμπανο ή σε ένα δοχείο με βραστό λάδι για να αφαιρεθούν τα υπολείμματα ουρουσιόλης προτού αφαιρεθεί το κέλυφος, στεγνώσουν καλά και ξεφλουδιστούν, αναφέρει η Healthline. Έτσι, λοιπόν, φτάνουν σε εμάς τα ωμά κάσιους, που είναι ιδιαίτερα υγιεινά, μιας και δεν περιέχουν πρόσθετα αρώματα. Για όλη αυτή τους τη διαδικασία είναι και τόσο ακριβά για τους καταναλωτές.
Το γεγονός ότι τα κάσιους είναι τεχνικά σπόρος, επομένως δεν είναι αληθινός ξηρός καρπός, συνιστά ένα μακροχρόνιο debate σχετικά με το αν είναι φρούτο ή ξηρός καρπός.
Eσείς τι πιστεύετε;
Ακολουθήστε το Cibum 
