Δεν βρέθηκαν επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) απέρριψε πρόσφατα έναν ισχυρισμό υγείας που συνδέει την κατανάλωση θειικού ασβεστίου με τη μείωση του σωματικού βάρους. Η απόφαση αυτή αποτελεί απάντηση σε αίτηση της εταιρείας Mediconomics APS, η οποία ζήτησε την έγκριση του συγκεκριμένου ισχυρισμού για χρήση σε τρόφιμα, σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές ρυθμίσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Vegan αυγά και μαγιονέζα: Υπάρχει κίνδυνος σαλμονέλας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl NL: Ανακαλείται πάλι δημοφιλές τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας της αλυσίδας
Η αξιολόγηση της EFSA
Η επιστημονική ομάδα της EFSA, αρμόδια για τη διατροφή, τα νέα τρόφιμα και τα αλλεργιογόνα, εξέτασε τη σχετική αίτηση, η οποία υποβλήθηκε μέσω της αρμόδιας αρχής της Δανίας. Αν και η ομάδα επιβεβαίωσε ότι το θειικό ασβέστιο ως συστατικό είναι επαρκώς χαρακτηρισμένο, τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν για την τεκμηρίωση του ισχυρισμού δεν κρίθηκαν επαρκή.
Ο αιτών είχε υποβάλει δύο μελέτες παρέμβασης σε ανθρώπους, οι οποίες διερευνούσαν την επίδραση του θειικού ασβεστίου στο σωματικό βάρος. Ωστόσο, οι επιστήμονες της EFSA κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι καμία από αυτές τις μελέτες δεν μπορούσε να υποστηρίξει με σιγουριά τον ισχυρισμό. Παράλληλα, τονίστηκε ότι δεν υπήρχαν πειστικά στοιχεία που να εξηγούν τον μηχανισμό με τον οποίο το θειικό ασβέστιο θα μπορούσε να επιφέρει την υποτιθέμενη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Το τελικό συμπέρασμα
Στο πλαίσιο των διαθέσιμων στοιχείων, η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν έχει αποδειχθεί καμία σχέση αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ της κατανάλωσης θειικού ασβεστίου και μιας ευεργετικής φυσιολογικής επίδρασης στο σωματικό βάρος. Αυτό σημαίνει ότι, με βάση τα όσα έχουν προσκομιστεί μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να επιτρέπουν τη χρήση αυτού του ισχυρισμού σε προϊόντα που περιέχουν το συγκεκριμένο συστατικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες τίγκα σε επικίνδυνο εντομοκτόνο σε πάγκους σούπερ μάρκετ και αγορών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από κονσέρβες που πωλούνται και στη χώρα μας σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό RASFF
