Στη μελέτη διάρκειας 18 μηνών, συμμετείχαν 6.814 ενήλικες.
Για αρκετό καιρό η κατανάλωση αβοκάντο ήταν συνδεδεμένη με αύξηση του βάρους, ωστόσο προηγούμενη μελέτη έδειξε πως ένα αβοκάντο την ημέρα σε καλά ισορροπημένη διατροφή, όχι μόνο δεν αυξάνει τα επίπεδα λίπους, αλλά μπορεί να αποδειχθεί και ευεργετικό. Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Nutrition, έδειξε πως η καταναλωση αβοκάντο μπορεί να κρατήσει μακρυα τον διαβήτη τύπου 2.
Υπολογίζεται πως ο διαβήτης τύπου 2 (T2D) επηρεάζει το 10,5% του παγκόσμιου ενήλικου πληθυσμού, πάνω από το 50% των οποίων δεν γνωρίζουν ότι ζουν με την πάθηση. Τις τελευταίες δεκαετίες, ο επιπολασμός του T2D έχει αυξηθεί σημαντικά, ειδικά στις αναπτυσσόμενες χώρες. Η Διεθνής Ομοσπονδία Διαβήτη (IDF) προβλέπει ότι ο παγκόσμιος επιπολασμός του T2D θα αυξηθεί κατά 46% έως το 2045, και έτσι προβλέπεται ότι θα επηρεάσει περίπου 783 εκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως.
Έρευνες έχουν στόχο να αποτρέψουν όσο το δυνατόν πιο πολύ, την εμφάνιση και την εξέλιξη του ΣΔ2 και έχει προσδιορίσει τη διατροφή, τον ύπνο και την άσκηση ως τις καλύτερες παρεμβάσεις που δεν περιλαμβάνουν φάρμακα. Η διαχείριση βάρους και οι διατροφικές παρεμβάσεις έχουν λάβει ιδιαίτερη προσοχή λόγω των άμεσων επιπτώσεών τους στη γλυκαιμική ρύθμιση, επιτρέποντας έτσι σε αυτές τις παρεμβάσεις να διαχειριστούν το T2D και τις πιο κοινές συνέπειες του.
Προηγούμενη εργασία από την τρέχουσα ερευνητική ομάδα αποκάλυψε ότι οι αλληλεπιδράσεις αβοκάντο-γλυκαιμίας ήταν ευαίσθητες στη μεταβολική υγεία των συμμετεχόντων, υποδηλώνοντας ότι τα διατροφικά αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από άτομο σε άτομο. Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFAs), τα οποία παραπέμπουν στα οφέλη του φρούτου στην υποβοήθηση της ομοιόστασης της γλυκόζης, με αποτέλεσμα τη διαχείριση του T2D.
Στην παρούσα μελέτη, οι ερευνητές αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αβοκάντο και του κινδύνου T2D. Χρησιμοποιήθηκαν αρκετές μεταβολομικές εξετάσεις για να προσδιοριστεί εάν η συνήθης πρόσληψη αβοκάντο και οι σχετικοί μεταβολίτες του μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας και ινσουλίνης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο T2D.
Στη μελέτη συμμετείχαν 6.814 ενήλικες ηλικίας 45-84 ετών από τη συνεχιζόμενη Πολυεθνική Μελέτη Αθηροσκλήρωσης (MESA), που στρατολογήθηκαν μεταξύ 2000 και 2002 από έξι τοποθεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα κριτήρια συμπερίληψης περιελάμβαναν την έλλειψη καρδιαγγειακής νόσου (CVD) κατά την έναρξη που μετρήθηκε με βάση τη στρατολόγηση και την καταγωγή που αναφέρθηκε από τους ίδιους (λευκός, μαύρος, Ασιάτης ή Ισπανός). Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν σε διαστήματα 18 μηνών από την πρόσληψη, με την πιο πρόσφατη παρακολούθηση που πραγματοποιήθηκε το 2018. Η συλλογή διατροφικών δεδομένων πραγματοποιήθηκε με τη χρήση του ερωτηματολογίου MESA FFQ, το οποίο περιλαμβάνει τη συχνότητα και την ποσότητα πρόσληψης 120 ειδών διατροφής που στη συνέχεια κατηγοριοποιήθηκαν σε 47 ομάδες τροφίμων.
Ο ορός νηστείας που συλλέχτηκε κατά την αρχική αξιολόγηση χρησιμοποιήθηκε για τη μέτρηση των επιπέδων ινσουλίνης νηστείας και γλυκόζης. Η κατάσταση δυσγλυκαιμίας προήλθε από τα κριτήρια της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταιρείας (ADA) του 2003, ορίζοντας τον T2D ως επίπεδα γλυκόζης νηστείας 126 mg/dL ή μεγαλύτερα. Οι δημογραφικές μετρήσεις, η σωματική δραστηριότητα και οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις συλλέχθηκαν μέσω ερωτηματολογίων κατά τη διάρκεια των εξετάσεων έναρξης και παρακολούθησης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν μεταξύ άλλων ότι ο προερχόμενος βιοδείκτης του αβοκάντο είχε ισχυρή και σημαντική συσχέτιση με μειωμένο κίνδυνο T2D, ακόμη και μετά από υπολογισμούς κοινωνικοδημογραφικών παραγόντων, ανθρωπομετρικών μετρήσεων, συμπεριφορών υγείας, συμπεριλαμβανομένου του καπνίσματος και της κατανάλωσης αλκοόλ, και μετρήσεων της παχυσαρκίας, συμπεριλαμβανομένου του ΔΜΣ.
Οι συμμετέχοντες με νορμογλυκαιμία εμφάνισαν ασθενέστερες συσχετίσεις με μειωμένα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης και κίνδυνο T2D σε σχέση με εκείνους με δυσγλυκαιμία. Συνολικά, αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν διαφορές στο μικροβίωμα του εντέρου μεταξύ των ομάδων, οι οποίες θα μπορούσαν να αλλάξουν την επεξεργασία των τροφίμων και την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών.
Διαβάστε ολόκληρη τη μελέτη εδώ.
Ακολουθήστε το Cibum 
