Μελέτη εφιστά την προσοχή στην επιρροή που έχουν οι μπαμπάδες στην υιοθέτηση υγιεινής διατροφής από τα παιδιά τους
Ενώ παραδοσιακά οι μαμάδες δίνουν μεγάλη έμφαση στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, μια νέα μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία των μπαμπάδων στη διαμόρφωση της σχέσης ενός παιδιού με το φαγητό. Σύμφωνα με τη μελέτη, τα μικρά παιδιά ήταν πιο πιθανό να καταναλώνουν τη συνιστώμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών εάν ο πατέρας τους ακολουθούσε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εφηβείας του.
Η μελέτη βασίζεται σε δεδομένα από 669 άνδρες που απάντησαν σε ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες κατά την εφηβεία και στη συνέχεια, χρόνια αργότερα, παρείχαν πληροφορίες σχετικά με τις στάσεις και τις διατροφική συμπεριφορά των παιδιών τους.
«Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι οι πατέρες που έτρωγαν πιο υγιεινά ως έφηβοι ήταν πιο πιθανό να ενθαρρύνουν θετικές διατροφικές συνήθειες στα παιδιά τους», δήλωσε η Mariane H. De Oliveira, PhD, μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο Boston College. «Αυτοί οι πατέρες ήταν καλύτεροι στο να υποδεικνύουν την υγιεινή διατροφή – επιδεικνύοντας ενεργά καλές διατροφικές συνήθειες – και στην παρακολούθηση της πρόσληψης ανθυγιεινών τροφών από το παιδί τους, όπως ορισμένα γλυκά και σνακ».
Ο Ντε Ολιβέιρα παρουσίασε τα ευρήματα στο NUTRITION 2025 , την εμβληματική ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής πουπραγματοποιείται από τις 31 Μαΐου έως τις 3 Ιουνίου στο Ορλάντο της Φλόριντα.
Οι συμμετέχοντες στη μελέτη ήταν μέρος μιας ομάδας που ονομάζεται Πατέρες & Οικογένεια, μια υπομελέτη της Μελέτης Growing Up Today, στην οποία συμμετείχαν παιδιά νοσοκόμων τις δεκαετίες του 1990 και του 2000. Κατά την εφηβεία, περίπου το 44% των συμμετεχόντων κατηγοριοποιήθηκαν ως άτομα με κακή ποιότητα διατροφής, το 40% είχε επιδεινούμενη ποιότητα διατροφής και το 16% είχε βελτίωση της ποιότητας διατροφής. Στη μελέτη παρακολούθησης, οι ερευνητές συνέλεξαν δεδομένα σχετικά με τους κοινωνικοδημογραφικούς παράγοντες των συμμετεχόντων, τη διατροφή του παιδιού τους, τη δική τους διατροφή και την προσέγγισή τους στην παρακολούθηση και διαχείριση της πρόσβασης των παιδιών τους σε ανθυγιεινά τρόφιμα.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι άνδρες των οποίων η ποιότητα της διατροφής είχε βελτιωθεί κατά την εφηβεία είχαν 90% περισσότερες πιθανότητες να υιοθετήσουν πρότυπα υγιεινής διατροφής όταν έγιναν πατέρες και 60% περισσότερες πιθανότητες να παρακολουθήσουν την υγιεινή διατροφή στα παιδιά τους, σε σύγκριση με τους πατέρες που είχαν κακή διατροφή στην εφηβεία. Επιπλέον, τα παιδιά πατέρων των οποίων η ποιότητα της διατροφής είχε βελτιωθεί κατά την εφηβεία είχαν σημαντικά περισσότερες πιθανότητες να ακολουθήσουν τις διατροφικές συστάσεις για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε σύγκριση με τα παιδιά των οποίων οι πατέρες είχαν κακή ή μειωμένη ποιότητα διατροφής στην εφηβεία.
Οι ερευνητές λένε ότι τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία της ενθάρρυνσης της υγιεινής διατροφής σε όλες τις δημογραφικές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των νέων που μπορεί μια μέρα να γίνουν γονείς. «Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες που διαμορφώνονται κατά την εφηβεία όχι μόνο ωφελούν τα άτομα, αλλά διαμορφώνουν και τις μελλοντικές γονικές συμπεριφορές, συμβάλλοντας σε καλύτερη διατροφή για την επόμενη γενιά», δήλωσε η De Oliveira. «Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό δεδομένων των αυξανόμενων ανησυχιών σχετικά με την παιδική παχυσαρκία και τις κακές διατροφικές συνήθειες. Η επένδυση στη διατροφή των εφήβων, συμπεριλαμβανομένων των αγοριών, μπορεί να έχει διαρκή, διαγενεακά οφέλη».
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι πάνω από το 90% των συμμετεχόντων ήταν λευκοί και πάνω από το 80% έχουν τουλάχιστον πτυχίο πανεπιστημίου, γεγονός που μπορεί να περιορίζει την εφαρμογή των ευρημάτων σε άλλες δημογραφικές ομάδες. Επιπλέον, η μελέτη αξιολόγησε τον ρόλο της κατανάλωσης τακτικών οικογενειακών γευμάτων κατά την εφηβεία και διαπίστωσε ότι δεν συνέβαλε σε πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα αργότερα στη ζωή. Ωστόσο, η μελέτη δεν έλαβε υπόψη τον πιθανό ρόλο των διατροφικών συμπεριφορών των μητέρων.
