Η νέα «ευφυής» απόλαυση που αλλάζει τη σχέση μας με το αλκοόλ
Η ευεξία περνά πλέον και από το ποτήρι μας και τα λεγόμενα «ευφορικά» ροφήματα είναι η πιο πρόσφατη ενσάρκωση αυτής της φιλοσοφίας. Κατηγορία σε άνοδο, με ρίζες στη λειτουργική διατροφή, τα ευφορικά υπόσχονται μια εμπειρία μεταξύ καφεΐνης και αλκοόλ, χωρίς τις παρενέργειες κανενός από τα δύο.
Πρόκειται για ποτά που βασίζονται σε συνδυασμούς προσαρμογόνων (βότανα όπως η ashwagandha και η rhodiola), νοοτροπικών (ενώσεις που στοχεύουν στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, όπως το GABA και η L-theanine), βοτανικών αρωμάτων, εκχυλισμάτων μανιταριών και CBD, όλα με στόχο την ευφορία, την ενίσχυση της διάθεσης και τη μείωση του στρες. Το αποτέλεσμα, σύμφωνα με τους υποστηρικτές τους, είναι μια «ισορροπημένη ανύψωση» που μπορεί να ενταχθεί σε κάθε στιγμή της ημέρας.
Η αγορά είναι ήδη γεμάτη από μάρκες που επιχειρούν να δώσουν το δικό τους ύφος στην κατηγορία:
- Kin Euphorics – Μια από τις πιο προβεβλημένες εταιρείες του χώρου, με συνιδρύτρια τη Bella Hadid, συνδυάζει αγιουρβεδικά πρότυπα με μοντέρνες συνταγές. Προϊόντα όπως το Kin Spritz υπόσχονται ενέργεια και ηρεμία ταυτόχρονα, χάρη στον συνδυασμό Rhodiola, 5-HTP και GABA, ενώ επιλογές όπως το Picklesecco επενδύουν στην υγεία του εντέρου μέσω μεταβιοτικών και μηλόξυδου.
- Recess – Με moto «ηρεμία για κάθε περίσταση», προσφέρει μια πιο καθημερινή προσέγγιση μέσω ανθρακούχων νερών με CBD και μαγνήσιο, καθώς και craft mocktails. Εστιάζει περισσότερο στην αποσυμπίεση της καθημερινότητας παρά στην ενεργοποίηση.
- Hiyo – Με φιλοσοφία «happy in your own», τοποθετείται ως κοινωνική, αλλά μη αλκοολούχα επιλογή, για στιγμές που κάποιος θέλει να χαλαρώσει χωρίς πονοκέφαλο το επόμενο πρωί. Ο όρος «the float» που χρησιμοποιεί για να περιγράψει την εμπειρία, αντικατοπτρίζει το ήπιο, ανεβαστικό συναίσθημα που υπόσχεται.
- Euphorika – Πιο τολμηρή πρόταση, δηλώνει ξεκάθαρα ότι στοχεύει να αντικαταστήσει το αλκοόλ. Το βασικό της συστατικό, Sceletium Tortuosum, προέρχεται από φυτό της Νότιας Αφρικής και λέγεται ότι προκαλεί φυσική ευφορία χωρίς τις παρενέργειες του αλκοόλ ή της καφεΐνης.
Ο κοινός παρονομαστής όλων αυτών των προϊόντων; Η αποφυγή του αλκοόλ, η ρύθμιση της διάθεσης και η ανάδειξη μιας «νέας κανονικότητας» για τις νεότερες γενιές. Οι καταναλωτές της Gen Z και των millennials φαίνεται να στρέφονται ολοένα και περισσότερο προς επιλογές που τους δίνουν τον έλεγχο της εμπειρίας τους, είτε αυτή σχετίζεται με την κοινωνική τους ζωή είτε με την ψυχική τους υγεία. Τα ευφορικά ροφήματα τοποθετούνται έτσι ανάμεσα στις ενεργειακές λύσεις και στις ψυχοδραστικές, χωρίς να ανήκουν απόλυτα σε καμία από τις δύο κατηγορίες.
Με την υποστήριξη διασημοτήτων και τη συνεχή διαφοροποίηση των προϊόντων, τα ευφορικά αποκτούν ραγδαία εμπορική δυναμική. Οι προβλέψεις για την ευρύτερη αγορά λειτουργικών ποτών εκτιμώνται ότι θα φτάσουν τα 300 δισεκατομμύρια δολάρια την επόμενη δεκαετία. Και τα ευφορικά, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους, δείχνουν να είναι από τους βασικούς καταλύτες αυτής της εξέλιξης.
