Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου, 2024
10.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Τι υπάρχει μέσα στα αθλητικά συμπληρώματα;

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμωνΤι υπάρχει μέσα στα αθλητικά συμπληρώματα;
spot_img

Ανάλυση του AMA Network Open στις ΗΠΑ διαπίστωσε πως το 89% των αθλητικών συμπληρωμάτων που εξέτασε ανέγραφαν ανακριβείς ποσότητες των συστατικών που περιείχαν, ενώ σε κάποια βρέθηκαν και μη εγκεκριμένα συστατικά.

Τα αθλητικά συμπληρώματα είναι κάτι αρκετά δημοφιλή για αρκετούς ανθρώπους που γυμνάζονται και θέλουν να είναι πάντα σε φόρμα. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι περιέχουν;

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, τα οποία παραθέτει το Reuters και προήλθαν από ερευνητική επιστολή που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open,  από τα 63 αθλητικά συμπληρώματα που αναλύθηκαν στο σύνολο, τα 23 (40%) δεν είχαν καν ανιχνεύσιμες ποσότητες συγκεκριμένων συστατικών που αναγράφονται στις ετικέτες τους.

Τη μεγαλύτερη εντύπωση προξενεί ότι το 89% αυτών των προϊόντων ανέγραφαν ανακριβείς ποσότητες των συστατικών που περιείχαν, ενώ επτά αυτών (12%) περιείχαν τουλάχιστον ένα συστατικό που απαγορεύεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).

Σε αντίθεση με τα φάρμακα, ο FDA δεν προσδιορίζει τόσο αυστηρά το τι πρέπει να αναγράφεται στις ετικέτες των αθλητικών συμπληρωμάτων, οπότε ο καταναλωτής δεν μπορεί στην πραγματικότητα να ενημερωθεί πλήρως για το τι αγοράζει.

Μάλιστα, το JAMA Network Open, σε συνεργασία με μια ομάδα ερευνητών από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, το Πανεπιστήμιο του Μισισιπή και το NSF International, χρησιμοποίησαν ένα τετραπολικό φασματόμετρο μάζας χρόνου πτήσης υγρής χρωματογραφίας για να αναζητήσουν πέντε συστατικά που σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης υπάρχουν κατά κόρον σε συμπληρώματα διατροφής: το Rauwolfia vomitoria (τα εκχυλίσματα του οποίου περιέχουν α-υοχιμβίνη), μεθυλλιβερίνη (η οποία είναι παρόμοια με την καφεΐνη), αλοσταχίνη, τουρκεστερόνη (ένα φυτικό στεροειδές) ή οκτοπαμίνη (που είναι παρόμοια με τη νορεπινεφρίνη), όπως αναφέρει το Reuters.

Συνολικά 57 από τα στυμπληρώματα είχαν τουλάχιστον ένα από τα πέντε προαναφερθέντα συστατικά που αναγράφονται στις ετικέτες τους.

Συγκεκριμένα, 13 ανέγραφαν ότι περιείχαν R. vomitoria , 21 από αυτά μεθυλλιβερίνη, 8 από αυτά τουρκεστερόνη, 7 αλοστακίνη και 8 οκτοπαμίνη.

Μάλιστα, ανακατεύοντας τη σκόνη των συμπληρωμάτων με μεθανόλη και χρησιμοποιώντας φασματομετρία μάζας τετραπολικής χρωματογραφίας υγρού χρόνου πτήσης για να δοκιμάσει το μείγμα, η ομάδα ανακάλυψε και ορισμένα συστατικά που έχουν απαγορευτεί από τον FDA. Συγκεκριμένα, 7 προϊόντα περιείχαν τουλάχιστον ένα απαγορευμένο συστατικό, όπως 1,4-διμεθυλαμυλαμίνη, δετερενόλη, οκτοδρίνη, οξυλοφρίνη και omberacetam

Μόνο 6 από τα 57 προϊόντα (11%) είχαν στην πραγματικότητα ποσότητες των συστατικών που ήταν εντός του 10% από αυτό που έγραφαν οι ετικέτες, καθιστώντας το υπόλοιπο 89% γεμάτο ανακρίβειες στα συστατικά του.

Η ερευνητική ομάδα εξέτασε μόνο συμπληρώματα που βρήκαν στο διαδίκτυο και ο αριθμός δεν αποτελεί απαραίτητα αντιπροσωπευτικό δείγμα. Τα αποτελέσματα εγείρουν, ωστόσο, κινδύνους για το τι μπορεί να ισχύει. Όπως οτιδήποτε που φαίνεται «πολύ καλό για να είναι αληθινό», αντιμετωπίστε τα αθλητικά συμπληρώματα με μια δόση δυσπιστίας.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Πόσο επικίνδυνα είναι τα γαριδάκια – Εργαστηριακή ανάλυση

Γαριδάκια και σνακ καλαμποκιού: Τα μισά περιέχουν τοξικές και καρκινογόνες ουσίες.

Τα φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά στο τσάι σας – Νέα επιστημονικά ευρήματα

Τα εμπορικά φακελάκια τσαγιού απελευθερώνουν δισεκατομμύρια μικροπλαστικά, που εισέρχονται στα ανθρώπινα εντερικά κύτταρα.

Η φωτεινή πλευρά του κουρκουμά

Ώρα να αναδειχθούν τα πλεονεκτήματα του υποτιμημένου αυτού μπαχαρικού.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο