Η εργαστηριακή τροφή για κατοικίδια ζώα πρόκειται να φτάσει σύντομα στα ράφια των αγορών του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ο Οργανισμός Υγείας των Ζώων και Φυτών και το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων του Ηνωμένου Βασιλείου ενέκριναν την εργαστηριακή τροφή για κατοικίδια ζώα της εταιρείας Meatly.
Θεωρείται ότι θα υπάρξει ζήτηση για καλλιεργημένες τροφές για κατοικίδια ζώα, καθώς οι φιλόζωοι αντιμετωπίζουν το δίλημμα να ταΐζουν τα κατοικίδιά τους κρέας από σφαγμένα ζώα.
Σύμφωνα με έρευνες, η βιομηχανία τροφών για κατοικίδια ζώα έχει κλιματικές επιπτώσεις παρόμοιες με αυτές των Φιλιππίνων, της 13ης πολυπληθέστερης χώρας στον κόσμο. Μελέτη του Πανεπιστημίου του Γουίντσεστερ διαπίστωσε ότι το 50% των ερωτηθέντων ιδιοκτητών κατοικίδιων ζώων θα τάιζαν τα κατοικίδιά τους με εργαστηριακό κρέας, ενώ το 32% θα το έτρωγαν οι ίδιοι.
Το προϊόν Meatly είναι το εργαστηριακό κοτόπουλο. Παρασκευάζεται με τη λήψη ενός μικρού δείγματος από ένα αυγό κοτόπουλου, την καλλιέργειά του με βιταμίνες και αμινοξέα σε ένα εργαστήριο και στη συνέχεια την ανάπτυξη κυττάρων σε ένα δοχείο παρόμοιο με εκείνα στα οποία ζυμώνεται η μπύρα. Το αποτέλεσμα είναι μια πάστα που μοιάζει με πατέ.
Η μονάδα παραγωγής της Meatly έχει λάβει έγκριση από την Βρετανική κυβέρνηση για τη διαχείριση του εργαστηριακού κοτόπουλου και σχεδιάζει να κυκλοφορήσει τα πρώτα δείγματα της φέτος.
Η εταιρεία λέει ότι στη συνέχεια θα επικεντρωθεί στη μείωση του κόστους και θα αρχίσει να κλιμακώνει την παραγωγή ώστε να φτάσει σε βιομηχανικούς όγκους μέσα στα επόμενα τρία χρόνια. Η μείωση του κόστους θα μπορούσε να γίνει με την ανάμειξη του κρέατος με λαχανικά, όπως γίνεται με άλλες τροφές για κατοικίδια ζώα που περιέχουν δαπανηρά ζωικά προϊόντα.
Μέχρι στιγμής έχει συγκεντρώσει 3,5 εκατομμύρια λίρες από επενδυτές και αναμένει να συγκεντρώσει 5 εκατομμύρια στον επόμενο γύρο άντλησης κεφαλαίων.
Η προηγούμενη κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου είχε εξετάσει την ταχεία έγκριση του καλλιεργημένου κρέατος για ανθρώπινη κατανάλωση. Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων δήλωσε ότι προσπαθεί να βρει έναν τρόπο να παρακάμψει τη μακρά διαδικασία ρύθμισης ενός προϊόντος διατροφής και της προώθησής του στην αγορά, κάτι που η συντηρητική κυβέρνηση προωθούσε ως “όφελος του Brexit”.
Ο Linus Pardoe, υπεύθυνος πολιτικής του Ηνωμένου Βασιλείου στο Good Food Institute Europe, δήλωσε: «Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι παγκόσμιος ηγέτης στην ανάπτυξη εργαστηριακού κρέατος και η έγκριση μιας καλλιεργούμενης τροφής για ζώα συντροφιάς αποτελεί σημαντικό ορόσημο. Υπογραμμίζει τις δυνατότητες της νέας καινοτομίας να συμβάλει στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων της εντατικής κτηνοτροφίας».
«Οι πρώτες αιτήσεις του Ηνωμένου Βασιλείου για εργαστηριακό κρέας που παράγεται για τον άνθρωπο παραμένουν υπό αξιολόγηση από την Υπηρεσία Τροφίμων. Αν θέλουμε να αξιοποιήσουμε όλα τα δυνητικά οφέλη του καλλιεργημένου κρέατος – από την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας έως την υποστήριξη της επέκτασης της αναγεννητικής γεωργίας – η κυβέρνηση πρέπει να επενδύσει στην έρευνα και τις υποδομές που απαιτούνται για να το καταστήσει νόστιμο, προσιτό και προσιτό στους ανθρώπους σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο».
Άλλες προσεγγίσεις διαφέρουν σημαντικά και χώρες όπως η Σιγκαπούρη και το Ισραήλ έχουν εγκρίνει προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση. Ωστόσο, στις ΗΠΑ οι πολιτείες της Φλόριντα και της Αλαμπάμα έχουν απαγορεύσει το εργαστηριακό κρέας, με τους πολιτικούς να έχουν διαμαρτυρηθεί ότι τα προϊόντα απειλούν τους κτηνοτρόφους.
Ακολουθήστε το Cibum 
