Η όμορφη τουρκάλα pastry chef Τούμπα Γκεκίλ από την Κωνσταντινούπολη γράφει την δική της ιστορία μέσα από τις διάσημες εντυπωσιακές τούρτες της που έχουν ταξιδέψει σε όλο τον πλανήτη μέσω των μέσων κοινωνικής δικτύωσης…
Ιδρύτρια του Red Rose Cake, μέχρι το 2008 εργαζόταν σε διάφορους κλάδους της εικαστικής τέχνης. Άνοιξε μια ομαδική έκθεση ελαιογραφίας – ακουαρέλας. Συνδύασε τις μη τυποποιημένες τούρτες που έφτιαξε την ίδια περίοδο με καλλιτεχνικές πινελιές και γεύση και τις μετέτρεψε σε τούρτες Υψηλής Ραπτικής. Σχεδίασε ειδικές τούρτες για διάσημα ονόματα, σπουδαίους μάγειρες και οργανισμούς. Μετά την κάλεσαν στην εθνική ομάδα τούρτας!
Με την εθνική ομάδα συμμετείχε σε διεθνείς αγώνες εκπροσωπώντας την Τουρκία και κατάφερε να σπάσει όλα τα ρεκόρ, κερδίζοντας 4 χρυσά και 1 ασημένιο μετάλλιο στον μεγαλύτερο διαγωνισμό μαγειρικής στον κόσμο, το İKA Olympics. Και όχι άδικα όπως θα δείτε παρακάτω…
Όπως γράφει στην ιστοσελίδα της όλα ξεκίνησαν όταν τελείωσε την τούρτα που έφτιαξε για τον γιο της… θυμάται να λέει στον εαυτό της: «Οτιδήποτε κρατάω στο χέρι μου μπορεί να είναι τούρτα…»
Μετά άρχισε να ετοιμάζει ρεαλιστικές τούρτες με διαφορετικά σχέδια. Σχεδίασα κέικ με αληθινή εμφάνιση, όπως φλιτζάνια καφέ, παπούτσια, ροδάκινα, καφετιέρες, φούρνοι μικροκυμάτων, σίδερα σιδερώματος ,κατσαρόλα με κρέας. Και συνέχισε να μεταμορφώνει πολλά θέματα όπως τούρτες γενεθλίων, τούρτες γιορτών και επετείων, τούρτες γάμου σε διαφορετικού σχεδιασμού τούρτες με καλλιτεχνικές πινελιές.
Γιατί όλος ο κόσμος είναι… τούρτα
Τα ρεαλιστικά σχέδια τούρτας που φτιάχνει γίνονται αμέσως viral σε όλα τα social media. Ρεαλιστικά βίντεο τούρτας, που συγκαταλέγονται στις τάσεις του 2020, προσέγγισαν εκατομμύρια ανθρώπους και έσπασαν ρεκόρ. Η είδηση μεταδόθηκε από τηλεοπτικά κανάλια όλων των χωρών, ιδιαίτερα της Αμερικής, της Αγγλίας, της Γαλλίας, της Ινδίας και της Τουρκίας με εκατομμύρια κοινοποιήσεις με τα hashtags #everythingscake #realisticcakes #viralcakes #2020trend.
Αυτήν την περίοδο, εκπαιδεύεται σε ζαχαρόπαστα, μοντελοποίηση φιγούρων, τρισδιάστατες τούρτες μπούστου και ζωγραφική τούρτας σε πολλές χώρες στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.
